О молоке

У меня в письмах уже где-то лежит подобного  рода сочинение из давних.Но я уже признавалась, что не научилась повторять и делать копии без изменений хоть маленьких. А вот с этой темой должно  получиться еще того интересней. Я уже придумала абсолютно другой конец  этой истории, что должно по моим прикидкам  сделать ее совсем новым сочинением на похожую тему.

 С молоком в нашей семье всю жизнь сложились очень высокие отношения.Тут и козы в  своем дворе в голодное военное время.Была и    корова когда-то, но не слишком надолго она простояла у бабушки. Корова-ведерница Рында и телочек с веселыми именами типа Зорьку,Радугу и Русалку приносила несколько раз. А я чуть снова не забыла уточнить про козу.Она жутко бодливая оказалась и злая. Цыганка черного цвета.Очень съедала все белье с веревок во дворе.Тоже были у нее и козлята, которых сразу брали в дом, чтоб не померзли зимой.

Но главное во всем этом изначально профессия моей бабушки, которая не музыкант.Она же специалистом была  по молочному делу в СХИ. Это институт сельскохозяйственный в Воронеже так назывался.Хоть диссертация у нее была   совсем не о коровах или даже не о козах.Она анализировала в ней и не удои у лошадей.Она изучала значение возраста производителей на здоровье их лошадиного потомства...Думаю, крайне нужная тема  была для улучшения дел в народном хозяйстве.

В сталинское безвременье бабушкину семью совсем никак не задели.И сейчас я иногда склонна думать, не одна ли история военного времени стала тому причиной.

Это в военные годы отправили бабушку с командировкой прояснить, почему в одном из колхозов был такой  угрожающий недобор молока с очень низкой жирностью в том, что надаивали.Она поехала выяснять.И своими глазами увидела хитрость.Там особые трубочки, которые опускались в урожай молока для определения его жирности.Так опускающие как-то хитро зажимали горла у этих трубочек и скорей вынимали. Вот и не попадала нужная жирность в трубочку для анализов.Так бабушка совершила геройский поступок    вроде Павлика Морозова. Уложила к себе в сумку эти лживые пробы, а потом выдала  колхозникам новые трубочки с наказом поворить замер  жирности без обмана народа, который на благо победы не щадит своих жизней нигде.И новые замеры тоже в свою сумку упрятала.И поехала садиться на поезд обратно.По дороге ее нагнал  директор колхоза. С бидонами молока, масла и сметаны. В обмен на трубки с жирным молоком.Бабушка и тут устояла, хоть и испугалась порядочно.

Наверное, конец той истории был самый печальный для некоторых, как и ожидалось.

Когда на свет появилась я. В моей жизни были летом стаканы парного  молока после первой дойки, которые я, не просыпаясь, пила и откидывалась спать себе дальше.
 Было и у мамы моей приключение забавное.Оставили ее на   сутки похозяйничать на хуторе, где мы снимали летом комнату  целый месяц на Азовском море.Там хозяйка с моей бабушкой отправились развеяться в город. А в хлеву корова стоит.Та, от которой и пила свой стакан парной. И ждет, когда ее уже подоят.Она тоже ведерница.Там  много чего можно с нее надоить.Мама уселась возле коровы, как положено. Обмыла ей вымя.И стала..Доить. А рядом я уже со стаканом наготове стою.
Мама ее тянет за вымя всячески. А в ее ведре только немного шерсти с вымени.И пара капель молока. И уж  точно на удой целого ведра  совсем никак не похоже. Корова попалась смирная.Она все это сносила и совсем не брыкалась.Только молока в ведре не прибавлялось никак. Мама испытала много попыток. А потом и сама осознала, что нет у нее права так мучить животное. В слезах побежала к соседке.Та пришла.Подоила корову нормально. Я получила свой стакан. Утром мама уже сразу пошла за соседкой...

Потом стала мтерью я. И маленькую Дочку, которая в упор не пила никакого молока, кроме кефира из детской кухни.Нам удалось подключить к какой-то козе в  той деревне, где мы снимали  много лет себе подобие дачи.Да так удачно, что я потом всю осень, зиму и весну моталась  пару раз в неделю  за этим молоком.На следующий год смогли заполучить молоко от коровы.Там она была только одна на всю деревню, поэтому конкурс  был очень большой.Но нам удалось пройти испытания.Она гордо  сама ходила со ссвоим бидоном за молоком раз в день.Она смело проходила мимо петуха, которого боялась вся деревня.И молочница ей первой наливала ее норму после дойки.Иногда, правда, наливать было нечего, потому что Дочь выпивала все и сразу.Но молочница была очень добрая. поэтому наливала еще, как будто Дочь еще ничего не пила.

 Когда неколько  лет спустя мы и сами себе дачу купили.Там нас много  раз уговаривали брать молоко от какой-нибудь  козы.Их охотно старушки держали и все старались продать молоко.Они и пасли их целыми днями усердно. А сами  все это время рядом сидели, и этих коз очень сторожили, чтоб никто не увел с колышка в травке.Но козье молоко как-то перестало пользоваться успехом у Дочки.Хоть она и сейчас не станет отрицать его пользу.Но мы перешли на привычное коровье молоко.

 Вот и Дядя мой. бабушкин сын. тоже фанат молока.Но в его семье очень следят за питанием.Поэтому все молоко там даже не с полпроцентной жирностью, если бывает, а куда как круче. С нудевой  для здоровья.Поэтому дядя мой, если заезжает нас навестить. С куда большей  радостью, чем чашку чая.Пьет молоко с 3,2 жирностью или даже 3,6. И легко может выпить литр, если есть.И здоровье у него вполне себе приличное.
 
 А  для окончания этой истории. Я вставлю тот эпизод, который еще никуда не входил никогда.
Забеременела моя Дочь первый раз.И  уже можно было понять, что там что-то очень сильно не клеится.Хоть  она гордо поначалу молчала, и никому ничего не говорила совсем.Это потом она уже пролежит всю беременность лицом к стене и почти не вставая.А если вставала.То сбегала из дома. Ела она тогда крайне беременный рацион.Один чебурек в день на   Павелецком вокзале.Так  что особого у меня удивления не вызвало, что моя внучка абсолютно нормально доношенная, весила даже  на 10 гр меньше, чем мои не вполне доношенные дети.И даже не дотянула и до их веса эти 10 гр. 2690 был ее вес богатырский.

Так в начале этой долгожданной беременности,Дочь все мечтала о парном молоке. И подвернулся мне шанс  свозить ее в место, где было образовано тогда православное Братство.И держали попутно там много коров, кроме производства особой минеральной воды на продажу. А отвезти нас вызвался альтист из оркестра В.Т.Спивакова. который  до этого уже ездил ко мне домой с холодильником из общежития Еврейской Академии и    стиральной машиной в  подарок на ее такую неуклюжую первую свадьбу.

Так он отважился нам помочь в этом деле   опять.

И тут.Очень православная женщина, супруга местного удивительного батюшки, и сама  родившая шесть детей.Нам очень строго объяснила. Что сейчас идет Успенский пост. И никакое молоко пить сейчас абсолютно никак неположено.И она никогда в пост не пила молока, раз нельзя. Вышло, что мы так далеко от Москвы приехали зря.И только, когда мы уже распрощались и уехали после дозволенной постной трапезы. Мы остановили  машину на территории братства.Дочка купила 3 литра того молока...И пила его на обратной дороге с большим аппетитом.