Уже прошел месяц
Достаю банку с Чаем, простоявшую уже месяц. Беру в руки и чувствую живую вибрацию. Он Живой!
Запах!
В этом году запах Чая преобразуется медленно, серьезно и сильно.
Главные ноты этого года - плотность, горечь, немного полыни и одуванчика, мёд, размазанный по свежеотстроганной липовой доске.
Скорее Лагавулин, чем Макаллан.
Вискикурни живут во мне, проникая Шотландией в уральское лето.
Как много я там 10 лет назад познал для сегодня.
Как много общего в Виски и Иван-чае...
Ты с ума сошел или выпил?
Где Виски, и где уральская трава?
Рядом. Вместе. Из одного начала созданные.
Спасибо, мои шотландские друзья!
В моем Чае так много от гения мастеров вискокурен Хайленда!
Пошел аэрировать Лист и перемешивать Чай в сушилке.
Жизнь продолжается.
Свидетельство о публикации №219081101621