Иной уклад

Тогда мы жили в обычной коммунальной квартире на окраине Петербурга, точнее Ленинграда.
Нашими соседями - были украинцы, из солнечной Малороссии, очень гостеприимные люди, к которым постоянно приезжали гости.
Жили мы ладно, дружно, отмечали вместе праздники, иногда дни рождения, в общем - всё было как в нормальной советской коммуналке.
Как-то к соседям приехали очередные родственники - с Черниговской области, место древнее, старинное, со своим украинским колоритом...
Мама что-то готовила на кухне и решила угостить новоприбывших, тем более они были с дороги, уставшие. Она подала гарнир и котлеты - гости попробовали и... поморщились.
- Что?.. Не вкусно? - удивилась мама.
- Не добре...
- Странно, а мои с удовольствием...
- Нет вкусно, но очень остро.
- Так там перца ( в котлетах ) почти нет, они... пресные...
- Не знаем, не добре.
Мы же - маленькие дети - уплетали эти котлеты за милую душу. У нас в семье превалировала острая кухня, преимущественно грузинская. Я до сих пор обожаю сациви, харчо, пхали и так далее. ( Мамины предки, по одной из линий, из Грузии, они бежали туда из Османской империи во время геноцида армян. ) И мы с детства ели всё пряное, даже я очень любил красный стручковый перец, и как-то переносил всё это спокойно...
Через несколько дней мама угостила родственников наших соседей борщом, может быть не настоящим украинским, но всё-таки борщом. ( Конечно, затея рискованная, но, что было... )
Они с удовольствием поели несколько ложек, им понравилось, но потом... отложили...
- Что, опять не добре?
- Не можем, вкусно, но очень остро, - хотя борщ был самый обычный...
Наш сосед - Николай, зная про нашу " семейную " любовь к пряным продуктам, всегда замечал:
- Вот удивительно, что значит наследственность или привычка... Я в рот порой взять не могу - взрослый человек, а они, такие малыши - и спокойно, с удовольствием всё сметают...
Но... Такова жизнь... и уклад...
Кому-то остро, а кому-то постно...
Недаром говорят, " мир прекрасен своим разнообразием ".
Было бы, наверно, скучно, если б все были одинаковы... Тем более - наша страна, большая и многонациональная - и каких только здесь нет традиций и укладов...