Глава 6

Возвращаюсь с пробежки с адским чувством голода. Терпеть не могу бегать по улице, но тренажеры остались дома. Никак не доеду забрать парочку. Выходя из душа, собираюсь пообедать в кафе, но вспоминаю, что вчера обещал себе готовить дома. Деньги улетают с устрашающей скоростью, и я начинаю всерьез задумываться о необходимости искать работу. Вестей от матери нет, значит, отец по-прежнему злится. На этот раз у него серьезный заскок.

Открываю кухонный шкаф и скольжу взглядом по полкам. Сняв жилье, мать оставила запас еды. Колбаса, сыры и прочее, естественно, пропали – квартиру пришлось долго проветривать – а крупы остались. В конце концов, решаю сварить макароны. В моем любимом ресторане подавали неплохие спагетти, и я уверен, что повторить блюдо не составит труда. Тем более, томатный соус в холодильнике есть.

Хозяин квартиры оставил кучу кухонной утвари. Выбираю небольших размеров кастрюлю, наливаю воды, ставлю на огонь. Достаю спагетти и сталкиваюсь с первой проблемой. Они не помещаются. Ставлю под углом, ухожу в гостиную и сажусь за компьютер. Пока проверяю почту, проходит около двадцати минут. Возвращаюсь на кухню, проверить уровень готовности макарон. Они больше не торчат из кастрюли, а плавают в ней. Пробую одну макаронину на зуб. Вроде готовы. Сливаю воду, выкладываю на тарелку. Соль, соус. Выглядит, конечно, не так как обычно, но на вкус, думаю, то же самое.

Никогда я так не ошибался.

Не сдерживаюсь и сплевываю в раковину. Самые ужасные спагетти, которые я когда-либо ел. Однажды в ресторане поставил всех на уши только из-за того, что соус был слегка острым. Боюсь представить, что бы устроил за подобное.

Выбрасываю стряпню в мусорное ведро, хватаю бумажник и бегу в кафе. На сегодня достаточно экспериментов.

*

Неудавшиеся спагетти не дают покоя. Через несколько дней решаю попробовать снова. Я упоминал об упертости и это как раз тот случай. Дело чести.

С прошлого раза осталось пол пачки. Не спешу. Захожу в интернет и ввожу в строку поиска: «Как сварить спагетти».

Честно признаться, мне стыдно. Никогда не думал, что не смогу приготовить макароны. Но когда вижу количество ссылок с аналогичным запросом, становится легче. Я не один такой.

Открываю один из сайтов и начинаю читать.

Рецепт правильного приготовления спагетти:

1. В 3—5 литровую кастрюлю налить ; воды. Довести до кипения.
Первый промах. Взял слишком маленькую кастрюлю.

2. Добавить ложку подсолнечного или оливкового масла, чтобы спагетти не слипались, в кипящую воду добавить ложку соли.
Промах.

3. Веером выложить спагетти.
Почти угадал.

4. Варить 6-12 минут, первую минуту помешивать
Промах.

5. Когда спагетти приготовятся, слить воду.
Ну, хоть что-то правильно сделал.

6. Пока стекает вода, в ту же кастрюлю добавить сливочное масло.
Промах.

7. Высыпать спагетти обратно в кастрюлю с маслом. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять некоторое время.
Промах.

В принципе, не сложно. Как фокус, когда знаешь секрет. Перечитываю и иду на кухню.

*

Получилось почти вкусно. До идеала, конечно, далеко, но с большим количеством соуса есть можно.
Все не так плохо.