Стечение обстоятельств

Обстоятельство первое.

Недели три назад моя любимая вернулась из магазина с сеточкой какого-то странного, необычайно мелкого репчатого лука. «Дорогая, это что,  дичок?» - грустно спросил я, мысленно уже представив, скольких трудов будет стоить начистить хотя бы граммов сто этого продукта. Любимая моя очень добрая и вежливая, она не стала насмехаться над моей серостью, а просто и доходчиво объяснила, что это никакой не дичок, а севок, и его не едят, а втыкают в землю, то есть сеют. Чуть позже  из багажника её машины был извлечен также красивый прямоугольный цветочный ящик и пакет с потрясающе дорогой садовой землёй.
 
Всыпали мы землю в ящик, разровняли любовно, понавтыкали аккуратными рядами и колоннами этот лук-севок, полили и торжественно водрузили в гостиной на подоконник. Невзрачные луковочки, почуяв вокруг себя дорогостоящую покупную землю, дружно устремили кверху сочные зелёные стрелки. Сказать, что они росли быстро, было бы неправильно – они фонтанировали, они пёрли, они как с цепи сорвались, хотя говорить так по отношению к растениям и не вполне корректно. В общем, зелёным лучком на эту весну мы оказались очень даже обеспечены.

Обстоятельство второе.

Есть у меня один друг, и живёт он на Украине.  То есть друг-то у меня, конечно,  не один, а вот  граждан незалежной среди них действительно мало. Вот он один из двух и есть. Хороший человек, добрый такой, даже я бы сказал, интеллигентный, особенно если под интеллигентностью понимать отношение к людям, а не ношение индивидом шляпы и галстука.

Как и положено настоящему украинцу, мой друг Сергей гордится украинским салом, утверждая, что более нигде в мире неспособны люди получить сей национальный продукт надлежащего качества. По его мысли, в России никогда не умели ни свинку толком откормить, ни разделать по уму, ни засолить грамотно. Свиноводство находится где-то далеко за границами моей компетентности, поэтому в споры я особо не вступал, но против получения образца для проведения органолептической экспертизы своими силами ничего не имел. Однако выслать сало с Украины не представлялось возможным, пришлось долго ждать оказии.

Наконец, мой друг был послан высоким начальством в командировку в Москву, откуда и выслал мне вывезенное контрабандой белое золото бандеролью на мой городской адрес. Узнав о прибытии бандероли, мы с любимой рванули на нашу историческую родину, где и получили дошедший в целости и сохранности продукт на почте.

Обстоятельство третье.

Итак, бережно положив сало в багажник, мы вдохнули полной грудью напоённый весенними запахами воздух и дружно решили прогуляться по родному городу, поностальгировать, повспоминать детство. Идём, болтаем, любуемся. Вдруг любимая моя толкает меня локтем в бок: «Смотри, Вова!» и показывает на противоположную сторону улицы. Я вглядываюсь, ни фига себе!!  Там по тротуару торжественно и монументально, под руку с женой плывёт наш общий одноклассник и мой друг детства. И в этом факте не было бы ничего такого уж примечательного, если бы не одна маленькая деталь – Вова с Наташей уже лет пятнадцать как постоянно живут в Германии. Ну, мы натурально заорали на всю улицу: «Вова, Вова!!!», замахали руками, запрыгали. Тут и они нас заметили (ещё бы, ха-ха, скакали, как придурки), и мы радостно устремились с двух сторон к ближайшему пешеходному переходу, а вовсе не рванули через размокшие весенние газоны, по кратчайшему, как вы могли бы подумать.

Ну, пообнимались, поохали, поахали, и через магазин с пирожными пошли на квартиру к Наташиной маме поболтать, чайку попить. Сама мама лежала в больнице, собственно, из-за этого они и примчались экстренно из своей Неметчины.
Вечер прошёл чудно, время за дружеской беседой пролетело незаметно, настало пора двигать к дому. И вот тут-то мне была вручена бутылка некоей янтарного цвета жидкости с уверениями, что я никогда ничего подобного не пил, потому что только у Наташиной мамы есть такой замечательный сосед, который гонит у себя на кухне дивный самогон тройной перегонки и настаивает его на чаге, отчего продукт  приобретает уж вовсе чудесный вкус и совершенно необыкновенные лечебные свойства.

Собственно стечение.

И вот вернулись мы в отличном настроении в наш скромный загородный домик. Уже смерклось.

Я нащипал сочного, толстенького, готового надломиться под собственной тяжестью зелёного лучка. Выложил на досочку чудесно благоухающее хохлосало. Причём надо отметить, что один шматок состоял больше из сала с мясными прожилками, а второй из мясца с прослойками сала. Нарезал от обоих  тоненько, полупрозрачными ломтиками, разложил полукругом. Никаких вилок на сегодня не предусматривалось. Ручками, ручками. Налил  в крохотную рюмочку из оникса на две трети янтарной чаговой настойки. Аромат пошёл!!!  Поднял рюмочку на уровень груди, встретился глазами с любимой: «За вас, мои дорогие!»


март 2014 г.