Раньше бывало ещё лет 40 назад, почти в каждом дворе, стояла бочка с квасом.
Бывает набегаешься, выпьешь кружечку, квасу и хорошо. Или придёшь домой со двора,
где нагулялся, как следует, а дома приготовлена окрошка на квасу из бочки. Специально с бидонами к бочке ходили. И, пили этот натуральный квас, почти постоянно. Вкусный был и терпкий, натуральный.
Сейчас и бочки можно сделать по современней, к примеру, что-бы в холодную погоду, пить подогретый квас.
И, вкус этого кваса, у меня с детства в ощущениях сохранился...
И, окрошка на квасу, конечно то-же замечательная.
И, как-то интересней было.
Про готовую уже окрошку, которую можно продавать в магазинах, я как-то писал, ранее...
Ностальгия по квасу
© Copyright: Евгений Александрович Кузьменков, 2019
Свидетельство о публикации №219111901977
Свидетельство о публикации №219111901977
Рецензии