Об особенностях приготовления и потребления кофе

- Как у тебя получается такой вкусный кофе?
- Я чашки не мою.
(автор разыскивается)

Для приготовления хорошего кофе желательно брать только зерна «100% арабика».
Если результат менее важен, то смесь зерен с Индийской Робуста.
Если зерно попалось качественное, то, как бы вы не варили кофе, в турке, в кофеварке, даже обыкновенном ковшике, доводя до кипения, не доводя до кипения, распаривая или просто заливая водой, вы в любом случае получите дома вкусную чашку кофе. Все остальные виды кофе для применения дома или в общепите это от лукавого. Я имею в виду растворимый, гранулированный и прочие продукты суррогатной переработки низкокачественного кофейного зерна. Поэтому главная задача для положительного результата - удачно закупить качественную арабику, удобную кофемолку с регулируемой степенью помола, которая мелет жерновами и иметь хотя бы турку, но это уже на любителя. По большому счёту посуда для кофе выполняет лишь эстетическую функцию. На вкусе напитка это особо не скажется. Но пить кофе из красивой чашки, конечно приятнее, чем из бумажного или, тем более пластикового стаканчика. Помол для турки должен быть как можно мельче, буквально "в пыль". Поэтому кофемолки, где помол идет посредством высокооборотистого двигателя с ножами для варки в турке не годится. Такой помол только для френч-пресса.
Если в поездке, на работе, где нет кофемашины или заводских условиях необходимо иметь возможность оперативного потребления кофе, то можно использовать быстрорастворимые пакетики «3 в одном» товарного знака Gold Kili под названием «Kопи». Кофе сингапурской обжарки по особой технологии с использованием тростникового сахара. Напиток изготавливается из зерен Арабики и Робусты по традиционным рецептам Азии. Эти наборы создают вкус кофе из автомата с очень приятным ароматом свежесваренного кофе со сливками. На мой взгляд, это лучший вариант для таких условий применения.
Желаю удачи всем любителям кофе!