Хулиганская книжка
Однажды мама, вернувшись с какого-то мероприятия, принесла небольшую книжку в мягкой обложке. Книжка называлась «Напитки из фруктов и овощей». Мама честно призналась, что купила эту книжку для меня, так как у неё к кулинарии никогда душа не лежала. Я открыл книжку и буквально с первых страниц, мне захотелось приготовить что-то необычное, чтобы удивить гостей. Каких только названий там не было! Среди обычных, таких как квас или морс, были ещё: коблер, крюшон, айскрим, пунш, фраппе, шербет, физ, флип, джулеп и конечно же эгног. Ингредиенты тоже встречались необычные, я бы даже сказал экзотические, например гренадиновый сироп и непременно промышленного изготовления. Через несколько минут, я отложил книгу в сторону, заглянул в холодильник и обнаружил, что там есть целый лимон, несколько яиц, кусок сыра и пакет молока. Этого вполне хватало, чтобы приготовить «лимонный напиток с сыром».
- Нашёл подходящий рецепт! - сказал я маме.
- А что, без яиц и молока там больше ничего не нашлось? – спросила она.
- Нет, всё остальное не так интересно, - ответил я.
- Ну, тогда, читай! – сказала мама и выключила телевизор.
Я стал с воодушевлением читать рецепт: «В миксер высыпать натёртый сыр, выбить в него желток куриного яйца, выжать сок из половины лимона, влить холодное молоко и взбить в течение 1 минуты. Подавать напиток хорошо охлаждённым». Что такое миксер я тогда не знал, даже никогда не слышал этого слова, поэтому решил взбивать яичные желтки обычным венчиком. После нескольких минут взбивания ингредиентов, я поставил чашку в холодильник. Ещё через какое-то время, я достал своё творение, перелил в стакан и предложил маме попробовать.
Мама понюхала, пригубила содержимое стакана и сказала, что гадость редкостная, и пить это она не будет. Я это тоже пить отказался. И тогда маму осенило! Она поставила на плиту сковороду, положила небольшой кусок сливочного масла, и когда сковорода разогрелась, вылила на неё содержимое стакана и того, что осталось в чашке и накрыла крышкой.
- Что же это теперь будет? – спросил я.
- Омлет с сыром! – объявила мама и добавила, - Не пропадать же добру!
Она поджарила омлет на две стороны, и мы его с удовольствием съели. А в следующие разы, когда я собирался приготовить что-то необычное из этой книжки, мама отвечала всегда одной и той же фразой: «Не порть продукты!Эта книжка - хулиганская!»
Так закончился мой первый кулинарный опыт.
Свидетельство о публикации №219112401049
Евгений Татарников 28.08.2020 21:30 Заявить о нарушении