Пробуждение
Захотелось кофе. Джазва наполнилась содержимым и встала на огонь. Тихий шум газа поддерживал настроение. На поверхности джазвы появилось вспучивание. О, кофе готов! Аромат мгновенно заполнил пространство при наливании в красивый немецкий фарфор. Первый глоток, горячо, бодро, горьковато и насладительно. Жизнь сделала оборот в теле и потребовала еды.
Шакшука. Почему я не на средиземноморье? Ладно, сейчас будет омлет по сибирски - а-ля шакшука. Накрошил лучёк репчатый, налил в сковороду оливковое масло. Пока он пассируется, мелко нарезал болгарский перчик, три зубчика чеснока, полпучка петрушки и чуть укропа. Высыпал это всё в сковороду по очереди и пока наслаждался пляской весёлых ароматов, разбил шесть яиц, смешал с молоком и солью и залил зелень. Накрыв крышечкой, прислушался, доброе шкворчание услышал в ответ. Ещё немного и будет завтрак, потом душистый чай со свежим адыгейским сыром. Утро удалось.
Свидетельство о публикации №220010500498