Грибные места

Вокруг деревни лес был смешанный - елки, березы, сосны, осины. Заброшенные поля зарастали ольхой, мелким березняком.
В июне - начале июля после хорошего ливня появлялись первые подберезовики и подосиновики - колосовики, потому что в это время рожь колосится (зацветает). Однажды шли с рыбалки, я пробежалась по краю поля, где росли старые березы, и наткнулась на семейку подосиновиков. Вышли мне навстречу ярко-красные, нарядные, шляпки бархатные, ножки толстые и совсем не червивые, что бывает редко летом. Сняла футболку, чтобы донести.
Заприметила это место и не раз потом находила там грибы.
Летние первые грибы растут по светлым опушкам, кромке леса, под березками, дубами, где трава не густая и солнышко пригревает.
Собирали подосиновики и подберезовики - тонконогие обабки на болоте и черноголовики в березовых сухих рощах. Белые попадались редко. Только один  раз мне повезло - в березовой роще напротив деревни Малые Болота набрала много крепеньких молодых белых. Роща из одних березок - светлая, белоствольная. Наверно, большие теперь эти березки стали...
   Лавынские леса были не особо грибными, а дядя Саша из деревни Мышка хвастался, что собирает только белые в бору, другие и за грибы не считает. Каждый раз, когда проходила через бор, высматривала боровиков, но так и не увидела, может, места знать надо, а может, искать правильно - они под белым мхом прячутся.
По краю Лавынского болота росли зеленые бархатные моховики, да и то не каждый год. Тропки, ведущие к болоту, начинались на другой стороны реки напротив деревни. Там в зарослях папоротника росли целые полянки подольшах.  В урожайный дождливый год мы насаливали до двух ведер грибов. Однажды набрали очень много, нужно было замачивать, меняя каждый день воду, а носить лень. Придумали поставить корзинку прямо в речку. Через несколько дней в грибы намыло песка и пришлось все выбрасывать. Набрали новых, насолили эмалированный двухведерный бак. Потом мы с Борей тащили его до автобуса, проклиная свое усердие - можно было и не жадничать в лесу, приносить поменьше. Зато всю зиму ели ароматные желтенькие грибочки с картошечкой. Подольшахи в засоле желтеют и не темнеют на воздухе, как горькушки. В те времена горькушки, черные грузди, сыроежки, колпачки вообще никогда не собирали, хватало более ценных. На даче я стала брать, непризнанные ранее, и оказались тоже вкусными.
Грибы жарили с картошкой и луком, варили суп, сушили на зиму. Ставили кирпичи на плиту, насаживали грибы на прутики и раскладывали сушиться над горячей плитой. В доме было жарко, стоял густой грибной аромат.
Вдоль дороги к деревне Кингисепп, которая уходила вправо от дороги на Гостичево, росли маслята, но они все время были червивые, поэтому распробовать хорошенько их не удалось.
  Ходить по грибы я люблю. Насобираю целую корзину, притащу, а чистить неохота, тут мама подключалась и обрабатывала мою добычу.  Сейчас дети принесут на даче гору грибов, а я их чищу - приняла эстафету...
В августе темнеет рано. Зажигали керосиновую лампу и сидели вокруг большого стола:  мама что-то зашивала, я читала в полумраке, заданное на лето, братья дурачились и хохотали. В то время  было весело, я любила посмеяться, была пустосмешка - хохотала по любому поводу, наверно, от беззаботности.
По темным углам плясали наши тени, мотыльки вились вокруг лампы и совсем не было скучно без телевизора и интернета.
 Над деревней висело черное звездное небо, вокруг царила  спокойная тишина, которой нигде больше быть не может.


Рецензии