О причудах нашего общепита

По невыясненным причинам в моей организации с середины февраля 2020 года прекратила работать столовая. Народу у нас много, и коллективный договор явно нарушен. Профсоюз не перестал себя чувствовать приводным ремнем, и защита от него никакая. Путевки как-то распределяет и все на том. А столовой нет и неизвестно, когда будет. Пришлось бродить по округе в поисках пропитания. Некоторые из моих сотрудников носят пищу с собой. У кого-то рядом есть холодильники и микроволновки, но опять-таки не у всех. Да и разводить еду на рабочем месте – это не всем хочется. У нас бытовых комнат нет. Мыть посуду придется в туалете. Антисанитария, как ни крути. Таким образом, пришлось познакомиться с внешним общепитом. Географически мы на юге Петербурга. Не очень далеко от нас ТРЦ "Континент" со стандартным набором заведений общественного питания. Выбор есть, и он не такой уж маленький. Тут надо иметь в виду следующее. Для разового захода в ресторан одному или с друзьями можно и потратиться, но, когда речь идет о постоянном питании, стоимость обедов имеет значение. Желательно иметь не слишком дорогой вариант. Есть недалеко от нас за воротами очень восточный ресторан-кафе с восточным же названием. Там один раз был – не понравилось. Там всё жареное-пережареное, соусы какие-то острые и послевкусие после них было какое-то нехорошее, да и в желудке было тяжело. Есть, конечно, "Макдональдс", "КФС", "Бургер Кинг", .... и им подобные. Там с первыми блюдами плохо, и "Макдональдс" стал за последние годы очень дорогим. Я ситуацию понимаю так. Может, ошибаюсь, но скорее всего нет. Их так заели со всех сторон, что, якобы, они по дешевке у нас кормят. Даже ввели контрольный "Биг-Мак" по странам в переводе на баксы. У нас этих баксов, вроде как, получалось меньше, чем у соседей. Но и зарплаты у нас не передовые. Стали прессовать российский "Макдональдс" за якобы низкие цены. Те и повелись на недобросовестную критику, и у них цены пошли в рост. При мне за короткий срок "Биг-Мак" с 80 рублей (что недешево для бутерброда) вырос почти на глазах до 135, кажется. Я "Макдональдс", вообще-то, когда-то любил, частенько захаживал, но, учитывая, что чай и кофе у них тоже дорогущие, к ним теперь почти не хожу. И не только я - народу у них на мой взгляд, заметно, поубавилось. Так им и надо, раз они слушают тех, кто им плохое желает.
Из-за отсутствия первых блюд многие заведения отпадают. Не понимают их хозяева, что в России ведут свой бизнес, а супы мы любим и без них большинство населения обеды не представляют. Остальные точки в округе смело можно назвать забегаловками. У них все очень похоже. Первые блюда, конечно, есть, но, к примеру, мясо в борще зачастую, жесткое, прямо для акульих зубов. А таковыми похвастаться не могу. Кстати, "Токио-Сити" меня своими комплексными обедами тоже не очаровал. Мясо в борще было не разгрызть. Но это субъективное впечатление. И везде чудовищные цены на чай и за кофе. Ну, скажите мне, пожалуйства, с какого испуга сейчас, в начале марта 2020 года чай с пакетиком в заштатной столовой должен стоить 72 рубля, а морсик 66 рублей. Мне говорят, маркетинговый ход, заимстванный с Запада. Чтобы прибыль стричь с жаждущих. На что я им отвечаю, плохое заимствование и плохой маркетинговый ход. Все люди не дураки, и злость берет не только меня. Я покупаю точно такой же чай в "Пятерочке", и отдельный пакетик мне дороже 2 рублей не получается, по скидке, вообще рубль. Все заведения такие пакетики берут по оптовым ценам, и чашка чая, на самом, деле для них почти бесплатная. Это форменная глупость, свойственная всем забегаловкам – космические цены на напитки. Они итак немало берут за блюда. Комплексный обед из 3 блюд везде в районе 300 р. А, если порознь, то улетишь далеко за эту сумму. Зачем задирать на чай? Моя реакция на это резко негативная. Я просто мимо пройду, думаю, многие так же. Вспоминаю Ильича в 1918 году. Почитайте его собрание сочинений. Что Ленин предлагал делать со спекулянтами? Напомните, пожалуйста, а то я забыл. Помню, что что-то нехорошее.   Да и дело бы лучше у них пошло, если бы они чай и то же кофе продавали поближе к себестоимости. Остальное брали бы охотнее. А это рублей 5 -10 за порцию чая. То ли не понимают, то ли сговор какой-то ценовой, а, может диктат.  Спрашивать как бы не у кого.  Между прочим, вижу и обратные маркетинговые ходы. У "Шахерезады", что в Континенте, на днях видел объявление: чай за 15 вместо 45. В "Пироговом дворике", которых много по городу, чай бесплатный для пенсионеров до 12 часов дня. Значит не такой уж хороший маркетинговый прием задирать цены на напитки. Кое-кто из владельцев это чувствует.
Если меня кто бы спросил, кому я больше доверяю из заведений по части соблюдения гигиены и качества продуктов, я бы назвал в своей округе "Макдональдс" и "Пироговый дворик". С "Макдональдса" по всему миру много миллионов содрали после судебных тяжб о якобы нарушенных регламетах при приготовлении пищи и заставили их платить за нанесенные моральные ущербы. Так что они себе неприятностей не хотят и неплохо следят за качеством своей продукции. В "Пироговом", видать, изначально толковые хозяева. И там и там персонал явно подбирается не с улицы и неплохо вышколен, что не последний штрих в создании безопасных условий питания. Тому, кто имел терпение дочитать моё сообщение до конца, я бескорыстно выдам свои рекомендации. В "Пироговом дворике" я бы на Вашем месте обратил внимание на  "Грибной суп-пюре" и на "Уху по-фински". Последняя у них сильно вздорожала, но это всеобщее поветрие. В "Знатном поваре", что в "Континенте", можно заказать солянку. Лучше в состава комплексного. Так трата будет эффективнее. Кстати, туда я хожу чаще всего. В "Макдональдсе" следите за акциями. Иногда и два "Биг-Мака" можно заполучить по цене одного. Но такое каждый день они не устраивают. На этом пока всё. Фотография заимствована из сайта Трипадвайзера. Всё, что здесь написано, - написано до натиска короновируса. Что будет дальше - не знаю. Всем желаю пережить тяжелое время.