Макар Саблин-Заточин докушал огурец

Макар Саблин-Заточин докушал огурец и закончил с мукою:
 
"У меня однажды вкуснейший беляш вырвала из руки птица
Красивая птица типа большого зимородка
Беляш жалко
А всё люди виноваты глупые
Часто они специально держат сосиску,
Подманивая эту птицу, подкармливают
Пусть лягушек ест и мелочь всякую лесную
 
Домашние беляши - вкуснятина
Я их сам жарю
Иногда
Если не влом
А если Вы беляши не едите, то...
...Правильно поступаете
Птица вот так не делала...
 
Беляши, скорее, родственники чебуреков
По по-турецки БЮРЕК
А бургеры (если Вы интересуетесь) - это булка с котлетой внутри,
Нет жарки в кипящей масле, чтоб бульон внутри мешочка из вкусного теста
Хинкали это, но в масле жареные
 
А как Вы относитесь к сосискам?
И даже... не боюсь этого слова - сарделькам?
В кафешке горячие прямо из большой кастрюли
На тарелке с горчицей и кусочком чёрного хлеба
Иногда даже с картофельным пюре и огурцом "вьетнамским"
Нарезанным несъедобными кособокими шайбами
Э-э-х...
 
А к сарделькам кофе с молоком из другой большой кастрюли
И сочень с творогом
Можно вместо сарделек зразы по-африкански с тушёной капустой
На картонной тарелочке
Но вилка нормальная - Нерж
Или рыбу в кляре в мокром от масла кульке
Или даже... пельмени!
С уксусом и перцем (я никогда не любил)
С маслом или сметаной (это люблю)
Но самое лучшее - с бульоном
И компот или кисель
Сверху всего, чтоб не остаться голодным, яйцо под майонезом
 
Если что овощное, то царь-батюшка южных областей - баклажан-синенький-аберджин
А в северных областях, где и картошка не очень-то растёт,
Там кабачковая икра из стеклянной банки с крышкой в точечках ржавчины
СлЮУшай, Даарааагааая-аа Джан, кЮшай аберджин
 
Я про сардельки писал стихи
А они вдруг превратились в коней
И ускакали в рассвет (эти сардельки)
Я нёсся за ними на слоне, плакал, рыдал
Махал банкой с горчицей, мял в руках салфетку
 
Везёт Вам, если Вы
Горчицу сами делаете
А я только настойку на водке делаю
Иногда даже несколько бутылок сразу
Тут тебе и лилилпили
Тут тебе и пилилили
Тут и пилили лилию лилипуты
Открываешь такую бутылку, а она не открывается
Лилипуты изнутри держат
Лиля их пилит за это
Но они держат и держатся
Вчера так и не смог открыть
Ел горчицу вместо питья настойки
 
А там внутри такая вкуснота
Чьи-то девичьи пальцы...
Наверное, в мясорубке перерубило...
В горчицерубке..
   
Шучу я! Нет в моей горчице пальцев!
Только горечь и чица, как и должно быть
Как пели в фильме Мимино: Чица... Грица... Чица Маргарица...
 
А вот Вы, когда котлеты лепите, мясо туда кладёте?
Это я чисто теоретически интересуюсь
Морковные котлеты, например мясо не содержат
А Вегетарианский суп с мясом часто в столовках предлагали
Драники ещё хороши
Когда сырая картошка идёт в дело
Ещё хорошо шкварок нажарить, растопленным смальцем котлеты полить,
Лучком зелёным посыпать, мою настойку лилипили в рюмку налить...
Если, конечно, вы свинину признаёте
А если нет, то подсолнечное масло из жареных семечек и острые перцы
 
Главное - не переедать!
Бить по рукам надо, чтобы не объедаться
И тарелку ставить от себя далеко
К соседям в доме напротив- лучший вариант
Но их придётся прикончить...
Чтобы сами не съели
Осторожно ходите по кровище
   
Шучу я!"
 
 
 
   .
   .
Рекомендую почитать следующие тексты тоже (официальный сайт толстых литературных журналов Журнальный Зал)
   .
https://magazines.gorky.media/
volga/2020/3/iz-czikla-moi-uchilki.html
 
   .
   .