Две пиццы

Сочетание двух потрясающих вкусов и тонкое хрустящее тесто, секрет которого я, наверное, никогда не узнаю. Такое тесто я пробовала только в одном месте, оно совсем не похоже на привычное тесто для пиццы.

Но вкус!

Первая: белая основа с моцареллой, брезаолой, трюфельный соус и ломтики пармезана.

Вторая: тонкие ломтики копченой семги, прозрачные кусочки лимона (убрать перед употреблением), белая основа с моцареллой и нежнейший маскарпоне.

Вот это сочетание хрустящего, крошащегося теста и сочнейшей начинки - это нечто.

А послевкусие. Послевкусие сниться мне во снах.


Рецензии