К-9 Хлеб с лебедой дороже белого

  В этом рассказе, отображённые жизненные факты моих
  родных, не кажутся чем то особенным.
  Они просто эхо военных лет.     К конкурсу К-9 основная номинация "ГТ"
 
    http://www.proza.ru/2020/05/10/581


         Во время войны на селе, даже не в оккупации, жили по-разному.
  Ведь урожай, собранный в основном женскими руками, отправляли к линии
  фронта.
    Голодно было особенно зимой и в начале весны.  Летом спасал подножный
  корм. Вот его и запасали: что-то мочили, сушили впрок.
    Одной такой выручалочкой была лебеда.  Для них она была съедобной.
  Из неё делали порошок, который добавляли  к остаткам подобия муки и пекли
  хлеб.
    И на израненных войной просторах нашей, многострадальной Родины, были те,
  кто даже такому хлебу были рады...

  - Мама, почему хлеб тёмный и горький? -спрашивала семилетняя, худенькая
    дочурка, запивая кипятком кусочек хлеба.

  - Это от слёз моих, детка.

  - Нет, мама. Я знаю - слёзы солёные.
    А когда я вырасту, буду печь хлеб из белой-белой муки.

  - Я надеюсь, у тебя всё получится.- подбадривала дочку мать.

                Закончилась война.
    Семилетняя девочка выросла, но горечь хлеба и материнских слёз оставили
  неизгладимое впечатление в юной, выстрадавшей душе девочки, вынесшей
  через горький опыт светлую мечту о вкусном хлебе.
              Повзрослевшая девочка  стала хорошим пекарем.
         Она пекла разный хлеб, но особенно ей нравился белый.

    Любовь и мечта быть пекарем передалась и её дочери,  ставшей в своё время
  кондитером.
    И мы совсем не удивляемся, когда по праздникам, обязательно на День Победы
  и в родительский вторник,  тётя Маша  угощает просто так соседей и желающих
  отведать её стряпню.

    В этот день повсюду висят красные транспаранты и флаги, напоминающие
  знаменательную дату многонациональной страны!
  И у нас во дворе красуется яркий плакат с нарисованной датой и цветами.
    Но ещё большее праздничное настроение придаёт хлебосольная тётя Маша,
  угощающая своей выпечкой.

     Обычно на её мельхиоровом блюде разложен большой, сладкий пирог,
  порезанный на кусочки, булочки с удивительной начинкой и пирожные.
     И всегда по краю блюда лежали кусочки янтарного сыра на шпажках.
  Она обязательно предлагала его к булочкам.

  - Тётя Маша, как вкусно!

  - Мария Фёдоровна, вы - кондитер и любите свою профессию.
    Но почему вы с хорошей фигурой?

  - Да, я люблю свою профессию.  Хотите спросить- почему я не толстая?

    Потому что знаю, мои хорошие, хлеб - всему голова!
    Но как бы не был сладок пирог, надо всегда помнить,
    что наши слёзы имеют солоноватый вкус...

                http://www.proza.ru/2020/05/10/581