Таинство жизни в любви

Раннее утро. Заливаются малые пташки в саду.
Плавно переливаются и текут зеркальные воды
озера. Зеленеет молодая травка.
Июнь. Уже отцвели  мимолётным  цветом - черёмуха, яблоня, вишня, сирень…
Апрель был, слишком тёплым для Сибири, доходило до 30 градусов.  Душа  переполнялась
радостью, звенели  ручейки, наполненные  светлыми капельками счастья.
Быстро, быстро всё зазеленело и отцвело…
Июнь.  Сибирь.  На небе  бродят серые, наполненные  туманом, тучи. Холодно.
Дождь, сверкающими каплями , брызгает на землю. А потом льётся ,сплошной пеленой ливень, развеивая в душе исковерканные,
закрученного прошлого, нити судьбы.
Пора пришла выбросить всё из головы и жить,
жить, жить без промедления ,в радости,
залечивая раны сердца…
В доме тишина. Стучат маленькие ходики часов,
бурый медведь и маленький медвежонок,
защитник сердца и любви.
Раннее утро. Встаю. Делаю небольшую зарядку.
Надо встряхнуться. Потянуться. Улыбнуться.
Вымыть свои чудесные голубые глазки, пусть снова засияют от любви  и счастья.

Пора понять, что драгоценное время  не должно
утекать сквозь пальцы.
Надо жить в гармонии с собой и с окружающим миром…
Решила поставить тесто.
Рецепт… Кефир, молоко, сметана - собрала в холодильнике всё, чтобы не пропадали молочные продукты….
И вот таинство самой жизни, древнее искусство приготовления пирогов…
Испокон веков хозяюшки с любовью готовили
тесто, чтобы накормить своих любимых, - мужа,
детей, внуков, родителей, гостей. Тихонько, чтобы никого  не разбудить, напевая легко,
хозяюшки ставили тесто…
 Звенящая, чарующая, яркая песня жизни.
Дрожжи, сода, гашенная в яблочном уксусе,
Яйца, сметана, молоко, растительное масло,
мука.
И потом начинается самое важное…
С величайшей любовью к себе и к своим домашним, замешиваем   ласковыми, тёплыми
руками тесто…
Звенят минутки, отстукивая время жизни…
Поднимается опара, тесто, замечательное чудо,
для дальнейшей жизни в любви…
Тесто белое, мягкое, как парящее облако света…
Обмять его руками,а потом раскатаем   трубочку, режем
на одинаковые кусочки, затем делаем маленькие кружочки, раскатываем скалкой...
А дальше кладём приготовленную начинку.
Зелёненький летний лучок, только что сорванный с грядки, куриные отварные яйца,
Белоснежный белок и ярко-жёлтый, насыщенный, лучами солнечного света ,желток,
мелко порезанный и смешанный  с солью и чёрным перчиком, на усмотрение хозяюшки,
немного подсолнечного или сливочного масла.
А ещё жареная капуста с репчатым лучком, с мясным фаршем из курочки или говядины.
Накладываем начинку в кружочки приготовленного теста и лепим маленькие пирожки…
А потом в жаркую духовку или на сковороду,
Которая  уже брызжет горячим подсолнечным маслом или кто любит на свином сале…
Зарумянились пирожки, подбоченились …
И в хрустальную вазочку улеглись…
Ну вот. А теперь горячий чай с разными травка ми, бадан, мелисса, мята, шиповник, яблоко.
Надо попробовать, приготовленное своими руками, маленькое чудо для своих любимых…
Откусываем чуточку пирожка, а он просто тает
во рту, вкуснейшая нежная начинка…
Ну, вот, можно и угощать своих любимых…

 Надежда Липилина
5июня 2020 год