Я прежде думал, он южнее растёт

Ни в 90-х,ни в 2000-х я ни разу не видел цикорий в природе. Всегда казалось,что это растение распространено только на юге. Да и писали об этом. Типа,он достаточно теплолюбивый.

Впервые удалось обнаружить характерные ярко-голубые цветки на даче летом 2013. С тех пор год от года цикорий стал появляться и в Питере:даже недалеко от моего дома. А у подножия Пулковских высот к лету 2016 образовались вообще заросли! Причём он появился года за два до этого:сперва мало,а потом больше и больше.

Стал расти,как обычный сорняк,вроде одуванчика. Последнее время цикорий можно было найти чуть ли не на каждом газоне, где регулярно не косили. Почему так,трудно понять:ведь не было вообще раньше. Скорее всего, потепление сказывается... Хотя под Питером лишь зимой теперь чаще всего слякоть вместо снега,а летом было прохладно,особенно в 2017,2018 и в 2019.

Из корней цикория изготавливают суррогат кофе:это всем известно. Листья тоже съедобны, утверждается, что они полезные. Существуют даже культурные сорта,так называемый "цикорный салат", образующий кочаны.

Вообще в культуре два вида цикория:обычный и салатный. Последний тоже образует кочаны. Оба культивируются как однолетники,если в пищу:на второй год растения цветут и образуют семена.

 По крайней мере обычный дикий цикорий-многолетник.
Возможно,и окультуренный так же,просто его нет смысла выращивать после цветения. Во всяком случае, обычный цикорий тоже в первый год образует лишь корень и розетку листьев:цветоносы появляются только на следующий год.

Фото из интернета.


Рецензии