Лето настоящее начинается,
когда первые, росистые, сразу после грома,
бугорчатые с колючим пушком, но уже достаточные в подрастающем количестве с грядки огурцы,
можно смело начинать солить и малосолить.
В корыте, ушате. В ведрах, в баке. В бадье и тазу.
И ещё в старых не прохудившихся бабушкиных кастрюлях.
То есть везде, в любой подходящей ёмкости, где может ещё держаться какое-то время вода.
Закатывать на зиму в драгоценные трёхлитровые банки.
И нисколько не жалеть на это хрена и чеснока.
А так же, смородинного листочка...
Малосольные огурцы
© Copyright: Питер Пакс, 2020
Свидетельство о публикации №220071500872
Свидетельство о публикации №220071500872
Рецензии