Сезон варенья

Хроника моего карантина.
Сезон варки варенья :)
Он начинается с июня, когда зреет клубника, и длится до морозов, когда уже нечего будет варить :)))
Но я в этом году варю немножко необычные варенья. В них компонентом используется морковка. У меня в этом году её много выросло, но мелкой-мелкой. А я есть Крыска по Восточному календарю, то есть, мне жалко что-то выбрасывать, если я могу это переработать и использовать в пищу, прежде поклав всё у кубышку-кладовочку от крыски ;) А тут моя дочь Настька :) предложила сварить морковку с яблоками. Я сделала. Варенье получилось вкусным, но, как сказала моя внучка Алёнка, сильно сладким. Тогда я в следующий раз добавила в варево, помимо морковки и яблок, ещё груши-дички. Варенье получилось вообще на ура! Дички придали ему специфический вкус некоторой вязкости, но от того, что грушки и яблочки не разварились в кашу, когда кушаешь, создаётся такое ощущение, что в варении попадаются частички мармелада. А вчера я подумала - чего уж там, сделаю-ка я и третий вариант этого варенья. И сварила морковку с дичками, но без яблок. Опять получилось изумительно. Короче, я не дала пропасть ни морковке мелкой, ни грушам-дичкам, деревца которых нашла в лесу у дороги. Сегодня надобно опять пойти и дособирать эти грушки, чтобы они окончательно не пропали, и переварить их вместе с яблоками во фруктовое пюре. Я уже так сделала днями ранее, а теперь надобно просто доделать. Вчера была в том месте, где стоят эти деревца грушек-дичек, и моё сердце просто облилось печалью от того, что эти бесценные плоды лежат на дороге, в траве, и гниют. Нет, я их соберу и переработаю. Я не я буду, если этого не сделаю. Это же просто кладезь железа. При авитаминозе первейшее средство для поднятия гемоглобина, чтобы дожить до первой крапивки. Наши предки эти груши сушили, но я в этом году не сподобилась их посушить, не получилось. Но я нашла иной способ для того, чтобы сохранить их на зиму. Уже поставила несколько банок компота, а остальные переварю в пюрешку ;) Так что, карантин используем с полной отдачей на пользу себе и своей семье в будущем :)))