Грибы
Когда приходила осень, моя семья собиралась за грибами. В нашей степной зоне грибы росли в ветрозащитных посадках, которые посадили во времена правления Сталина. Ходишь по рядам и высматриваешь грибочек.
Когда я попала в настоящий лес, где деревья растут в беспорядке, не могла понять, как искать грибы, если нет чёткой стратегии сбора.
Другое дело Запорожские посадки, каждый выбрал себе ряд, и надеешься на свою удачу.
За первый найденный гриб причиталась шоколадка. Но почему-то поганки попадались сразу на глаза, а сыроежки прятались.
Когда маслята, шампиньоны, грузди, сыроежки, свинухи заполнили вёдра , семья возвращалась домой. Основным блюдом ближайших дней была картошка с грибами.
Осенью я часто пропускала школу по субботам, чтоб пойти всей семьёй на тихую охоту. Классному руководителю приносилась записка, что я отсутствую по семейным обстоятельствам. Из-за этого учительница решила, что моя семья ходит по субботам в синагогу. Пришлось походы за грибами перенести на воскресенье, когда в посадках оставалось очень мало грибов. В выигрыше всегда были грибники, которые собирали ранним субботним утром.
В степном Крыму грибы редкость, я стала забывать вкус жареных маслят, маринованных груздей. И вдруг, в своём палисаднике среди роз я увидала шампиньоны. Попытаюсь развести их в своём саду, чтоб снова выйти на тихую охоту, как в детстве.
Свидетельство о публикации №220101900665