Рубрика Сомелье Отзыв 5

Пятничная рубрика «Сомелье» для тех, кто любит наслаждаться и жить в кайф!

Сегодня мы поговорим о Абсенте  «Metelka»
Чехия 60%

Абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. В его производстве используется лучший зерновой спирт, травяной настой, растительный экстракт и сахарный сироп. При добавлении небольшого количества синего красителя, напиток приобретает характерный светло-зеленый цвет. Содержание туйона — до 10 мг.
Особой популярностью абсент пользовался в 19-ом веке во Франции среди художественной богемы, в числе которых Мане, Ван Гог, Поль Гоген, писатель Артюр Рембо, создавшие отдельное направление в искусстве, известное как импрессионизм. Этот напиток одновременно таинственный и немного опасный, и поэтому — привлекательный. Покрытый различными суевериями, он манит тех, кто осуждает его за "дьявольскую власть", и тех, кто преклоняется ему за оригинальность и самобытность.

Оценка Сомелье 5 баллов!

- Абсент обладает выразительным, пряным вкусом с нотами полыни и кориандра. Долгое, пьянящее послевкусие.

- У абсента пряный аромат с нотами аниса полыни, фенхеля и трав.

- Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами. Пробуйте в чистом виде, не пожалеете.

Ваш Сомелье.