Изучаем тюркские языки. Чеснок

Изучаем тюркские языки. Чеснок.
Чеснок. Allium sativum L.

Многолетнее травянистое растение. Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом.

Распространение: Передняя и Средняя Азия. Основные посадки расположены на Кавказе, в Средней Азии, Украине, в южных областях европейской части России.

 Многолетнее травянистое растение;
Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений.
Чеснок широко используется в медицине благодаря антисептическому действию.
Родиной является Средняя Азия. Окультуривание чеснока происходило в горных районах Таджикистана, Туркмении, Узбекистана, на севере Ирана, в Афганистане и Пакистане. А. И. Введенский предположил, что чеснок произошёл от лука длинноостроконечного (Allium longicuspis), произрастающего на дне ущелий в горах Туркмении, на Тянь-Шане и Памиро-Алае. Позднейшие исследования подтвердили верность этого предположения и показали, что чеснок генетически неотличим от лука длинноостроконечного


ДТС (стр.483) – samursaq;

I группа (юго-запад)– Южный Кавказ: азерб.- sar;msaq, турк. – sar;msak;

II группа (северо-запад) - Северный Кавказ, Восточная Европа: кум. – samursak,

кар.балк. - sar;msax, ногай. – sar;msak, крым.тат. - sar;msak, гаг.- sar;msak, караим. – sar;msak, чув.– ;xra, татар.- sar;msak, башк. - har;msak;

III группа (юго-восток)–Центральная Азия: туркм.- sar;msak,  узб. - sar;msok,
уйг. - samsak, каракалп. - sar;msak, каз.- sar;msak, кирг.- sar;msak;

IV группа (северо-восток)-Сибирь: алт.- чеснок, шор.- ;er oksumu, хак.- чеснок, тув. чеснок -, тоф.- чеснок, якут.- ;o;unaax;