Майонез

Майонез..
Происхождение этого соуса никому на самом деле не известно.Так как спросить нам не у кого,а те кто его делал , давно канули в лету.По одной из версий ,в эпоху войн за веру и короля ,кто то из поваров , вместо каши ,замутил солдатам этот соус,чтоб им от каши в туалет ходилось полегче,но этот вариант истории не точен.Посему есть еще пару вариантов .В одном из них ,утверждается что оборзевший от роскоши и излишеств буржуй, потребовал от своего повара чего нибудь этакого..В противном случае грозился сослать его на галеры или куда там ссылают провинившихся поваров ,я не в курсе.Повар такой охреневший от капризов своего хозяина,чисто машинально в смесь для яичницы добавил ,горчицу и лимонный сок ,в надежде отравить этого диктатора и сатрапа.Пока он горько плакал над своей долей,не переставал мешать этот якобы яд .В итоге он подал этот соус своему господину,чем тот остался доволен и потребовал подавать это произведение каждый день.К рябчикам там всяким ,к бриошам и даже к трюфелям ,которые не грибы.В конечном итоге хозяин помер от несварения ,но это только мое мнение.Есть еще вариант ,что из Франции в Россию этот соус привез Оливье , да-да..тот самый знаменитый Оливье ,который у нас потом стал салатом.И назывался этот соус раньше Провансаль..Соус Провансаль.а никакой там не майонез.Откуда появилось название ,,МАЙОНЕЗ,,никто вам не скажет,потому как давно это было ..Очень давно.Оливье как известно,был знаменитым ресторатором.Мог сделать из говна конфетку,чем у нас в России и прославился.Потом этот ресторатор понял ,что говна у нас много ,а конфеток не очень, взял да и остался у нас жить.Но мы народ конечно гостеприимный,но хитрый и все его рецепты упростили на наш лад.Добавили эмульгаторы,консерванты и краситеи.Ибо не фик каким то французам учить нас жить.В настоящее время сам оригинал рецепта соуса Провансаль утерян.Хоть француз и был хорошим поваром ,бизнесменом был никудышным.Не позаботился о том , чтоб его потомки получали процент от каждого сделанного салата .Потому что он не еврей ,а француз.
Пы сы.. Заметочка не является историческим фактом а является вымыслом автора .