Добрые волшебники детства
Став взрослым, Мишка часто вспоминал из детства свой велосипед, на котором он отчаянно гонял по шумному двору, останавливаясь у каждого подъезда дома, чтобы объявить… остановку. Ему так хотелось стать дяденькой шофёром! Он обязательно будет возить по городу пассажиров! Вот вырастет и, надев кожаный картуз, сядет за руль новенького автобуса. Увлекательная игра воображения, мечта о профессии, которая так нравилась восьмилетнему мальчугану.
Однажды на доске объявлений Мишка прочитал :«В автотранспортное предприятие требуются водители 1 класса». Парень побежал домой, чтобы сообщить маме: «Ура! Меня возьмут! Я уже во втором учусь!»
Мама засмеялась, чмокнула сына в вихрастую макушку и позвала пить чай.
По случаю успешного окончания Мишкой учебного года тётя Лина принесла свой знаменитый торт. Ангелина Васильевна была не просто соседкой, она считалась знатным кулинаром в их городе. Мишка всегда с наслаждением уплетал тоненькие эклеры и небольшие песочные корзиночки, безе-конопушки и квадратные наполеончики ,сделанные умелыми и добрыми руками тёти Лины, мамы Мишкиного дружка Серёги. Тот и принёс торт с милым названием «Ёжик». Мишка всегда ждал именно этот кондитерский шедевр -шоколадное чудо, пахнущее манящей сладостью! Всякий раз бисквитный ёжик получался озорным, похожим на мультфильмовский персонаж. На «колючей спинке» торчали то ароматные ягодки , то орешки, украшенные масляным кремом. Домашние долго любовались кулинарным шедевром, цокали языками и сладко жмурились ,предвкушая удовольствие.
Внутри торт был пропитан нежнейшим кремом с какао. Отрежешь кусочек- по кухне струится удивительный аромат жареных орешков и шоколада. Ёжик был с секретом: в тесто добавлялись то кедровые, то грецкие орешки, иногда ядра любимого Мишкой фундука.
Торт - подарок от души, для друзей, для особой атмосферы в их доме. Ангелину Васильевну совершенно не напрягало час-другой потрудиться над сладким гостинцем ради улыбок на лицах своих знакомых. Она умела находить повод для вручения шоколадного ежа. То именины хозяйки дома, то возвращение Мишкиного семейства из отпуска, то День Победы…
Уроженка вологодской деревни,ребёнок войны,простая русская женщина с лучистыми глазами, неутомимая и вдохновенная труженица с золотым сердцем. Добрая фея детства.
Кулинарные шедевры взрослого Мишки давно оценили все родные и знакомые.С годами он научился печь потрясающие пироги, восхитительные торты , по каким-то своим особым рецептам тушить мясо и рыбу...После работы он вдохновенно колдует у плиты, получая удовольствие от творчества на кухне, от улыбок гостей и домочадцев Теперь Мишке частенько говорят: "Ты волшебник".
Свидетельство о публикации №220121700655