2020. Предновогоднее сражение

ПРЕДНОВОГОДНЕЕ  СРАЖЕНИЕ.
Эпизод  седой  старины,  согласно   традиции, периодически  является  снова,  так  как хитрая  спираль  времени  повторяет  всё  в  причудливой   последовательности. 215  лет  назад,  правда  в  конце  ноября,  уже  было  нечто  подобное. Сегодня, тридцатого  декабря,  уходящего  2020  года,   всё  вновь  повторилось,-  чему  я  и  свидетель  и  участник.
  Тогда,  наш царь  Александр1  и австрийский  император   Франц 2 , преследуя  корыстные  интересы ,  дали  бой   наполеоновской  армии  при Аустерлице. О! Об  этом  до  сих  пор  помнят,  но  не  хотят  говорить. Если резать  правду  в  глаза,  то  я  скажу,  что  мы  с  австриляками  не  победили,  это  если скромно  выразиться. Подобные  битвы  я  уже  видел  в  раннем  детстве  в  нашей  коммунальной  квартире  на  кухне,  но  прошло  столько  лет,  что  я  стал  забывать… Не далее  как   вчера, состоялась  подобная  битва. Опишу  участников. Жена  и  сын ,  вяло  конфликтуя,  создали  коалицию  с  целью выступить  единым  фронтом  против  меня.  Учитывая  их  суммарный  вес,  то  преимущество  было  на  их  стороне,  но  это  всего  лишь  предпосылки. Правильная  тактика  ведения  боевых  действий,  умение  лавировать  и  ссорить союзников  должно  сыграть  свою  решающую  роль. Тема  конфликта -  меню  на  Новый  Год.
Хорошо,  пусть  не  кошерную  свинину  мы  исключаем.  Пусть.  Но  любой  математик  скажет,  что  правило  потому  и  правило,  что  подразумевает  исключения. Как довод  я  приводил  примеры   исключений  из  русского  языка,-  их  столько,  что из  свинины  можно  массу  блюд  приготовить,  не  нарушая  правил. Казалось  бы -  наглядный  довод! Ну  чем  бы  помешали  рулетики  из  бекона? Хорошо,  пусть  поросёнка  не  будет -  пусть,  но  колбасное  ассорти  до  горячего  было  бы  весьма  уместно! А  колбаса  без  свинины,  это как  ЛДПР  без  Жириновского! Так  нет  же! Нет,  я  не  против  говяжьего  языка,  вовсе  нет,  но  не  языком  единым – как  говорится…
  Согласие  моё  получило  оливье  и холодец,  но ассортимент  суши,  этих  микрорулетиков  для  лилипутов  не  может  считаться полноценным  блюдом! Хоть  долма,  хоть  голубцы,  но  фарш  без  свинины – это  сознательное  вредительство. Кто  слышал  о  курино-говьяжьем  фарше? Туда  ещё  сою  и  манку  бабахнуть ,  чтобы  блюдо  вообще  только  для  гостей  предназначалось. Кстати,  о  гостях. В  детстве  я  самостоятельно  познал  истину : то,  что  кладёт  себе  в  тарелку  сосед  Яков  Моисеевич,  то  нужно  брать  и  себе,  уж  он  точно  знает  что  ,  из  чего  и  как  готовила  его  жена  Лиля  Марковна. Нет,  мои  оппоненты  предлагали  экзотическую  альтернативу  -  замена  мяса   овощными  подделками ,-  но я  был  согласен  частично  сократить  свинину,  но  чтобы  лишится  мяса -  это  уж  перебор!  Шашлык  из  грибочков  вообще  не  впечатляет. Креветки  -  не  кошерно , зато  потрясающе  вкусно! Почему их  выпады  заставляют  меня  выбирать  между  кошерно  и  вкусно? Мой  массированный  удар  в  виде утверждения,  что  еврейский  Новый  Год  уже  давно  прошёл,  вот  тогда  нужно  было  и  придерживаться  кошерности,  а  сейчас  совсем  другой  праздник -  заставил  их  взять   паузу  на  обдумывание,-  перегруппировка  войск.  Жена включила  свою  пластинку  с  бесконечной  лекцией  о  здоровом  питании,  в  которой  красной  линией  проходят  санкционные  запреты,  в  списке прописана  свинина. Хорошо,  заметьте - первый  шаг  к  компромиссу  сделал  я,  пусть  будет  говядина  в  сметанном  соусе.  Нет!  Мясное  и  молочное  не  совместимы! Курилы  не  Япония! Полное  отсутствие  дипломатической  гибкости! Нет,  были  и  точки  мирного  соприкосновения,  мы  сошлись  на  яйцах. Яйца  с  грибной  начинкой,-  это  да. Но  и  тут  не  было  полного  согласия.-  мне  удалось переманить  сына,  что  не  прошло  не  замеченным  у  жены. Сын  поддержал  идею  перепелиных,  а  не  куриных  яиц. Противная  сторона  выдвинула  довод,  что  в  составе  майонеза  есть  масло,  на  что  мы  парировали,  что  яйцо  мясом  считать  никак  нельзя.
      Что  вам  сказать,  более  часа  длились  баталии,  были  исписаны  листы  бумаги,  с  пометками  и  перечёркиваниями, за  несправедливо-  едкие  нападки  с  неуместными  воспоминаниями  эпизодов  совместной  жизни,  я  нарочно  промолчу. Алкогольная  карта стала важным  эпизодом  сражения. Да,  традиции  иногда  порочны  и  этого  не  надо  стыдиться. Вообще  путь  к  прогрессу  лежит  через  отрицание  догм! Что  значит « Начали  шампанским,  так  и  не  будем  менять!» ?????!!!!!!  Это  селёдочку  и  салат  шубу  я  буду шампанским  запивать?  Тост  с  малосольным  грибочком  на  вилочке  будет гармоничен  с пузырящимся  содержимым  бокала? Простите  за  откровенность,  но  это  извращение.  Шампанское  под  горячее,  под  шашлык,  к  примеру,-  это  как  запотевшая  водка  под  ананас! В  этом  вопросе  я  остался  в  одиночестве,  противоборствующие  силы  сплотились,  но  Наполеон  выиграл бой у  превосходящих  сил  противника  при  Аустерлице, взяв  умением,  а  не  численностью,  доведя  до  плача  русского  царя. Мой  удар  был  разрушительной  силы!  Безупречный  довод тараном  прошиб  некогда  твёрдое  убеждение  о  надёжности  обороны. Я  предложил  отказаться  от  сладкой  воды ,  торта  и  конфет,  потому  как  сахара  предостаточно  в  фруктах;  кроме  того  есть  мучное  и  сладкое  ночью,  да  после  застолья  -  это  сознательно  наносить  вред  своему  здоровью,  на  что  я  согласиться  никак  не  могу.  Уж  если  они  так  заботятся  о  моей  печени,  то  я  с  не  меньшей  энергией  забочусь  о  их  печёнках. Таким  образом,  с  алкогольным  ассортиментом  вопрос  решился .
После  боя  принято производить  учёт  потерь. Кроме  погибших  есть  же  и  раненые,-  во  время  закупок  можно  купить  нечто  не  указанное  в  списке  и «случайно»  его  приготовить,  торжественность  «спишет»    самовольство. Отсекая  лишнее,  не  удалить  бы  то,  что  существенно -  сухое  вино,  как  допинг  во  время  приготовления  -  никак  лишним  назвать  нельзя,-  это  я  к  примеру. Надо  поразмыслить  над  тем,  какую  музыку  я буду  слушать  во  время  приготовления. Нет,  не  удивляйтесь -  но  это  существенный  момент,-  мы  с  женой  любим  разную  музыку  и  потому  готовим  в  разных  комнатах /  у  нас  кухня  из  двух  комнат,  в  мирное  время  в  одной  готовим  в  другой  едим,  не  в  зале/. Мы  даже  ножи  и  разделочные  доски  предпочитаем  разные,  потому конфликт  исключён  изначально. Сперва  я  выполняю  традиционно  возложенные  на  меня  обязательства /  чищу  и  нарезаю/,  после  занимаюсь  приготовлением  того,  чего  доверить  никому  нельзя. А  вы  способны  поручить  кому-то  готовить  маринад  для  шашлыка? Вот  и  я  о  том.
 Надо  полагать,  что  это  была  итоговая  битва  в  этом  сложном  2020  году,  дважды  двадцатом. Так  это  было,  с  уходящим  Вас!