Равиоли

Новый год  - праздник для детей, а для Сонечки - особенно!

 Было это давно.

На Новый год Сонечка ждала в гости своих братцев, а было их у неё, двоюродных и троюродных - СЕМЕРО!

Павлик и Димочка - старшие, которых она знала с самого детства.

Они часто бывали в Бобровке.

Арсений, Михаил, Александр, Денис,  Ванечка

А девочка, Сонечка, была одна!

Павлик, это тот, который спрашивал:

- Да, кто же она у вас?! Мальчик или девочка?!

- А ты спроси у Димочки! - советовала мама.

Маленькая Сонечка, в это время, сидела у мамы на руках, пускала пузыри, смеялась  и  дрыгала ножками.

- Конечно, мальчик, - ответил Димочка.

Время шло и выросли наши дети!

 

Сонечка любила помогать маме.

Стряпать - особенно.

На Новый год, конечно, варили и запекали курицу, а бульон заправляли маленькими пельмешками.

Маленькими, маленькими, с трёхкопеечную монетку.

Мама заводила обыкновенное пельменное тесто, раскатывала его, Сонечка помогала.

Кружочки выдавливали рюмочкой, и раскладывали на кружочки обыеновенный куриный фарш.

Защипывали, кончики соединяли, получалось маленькое "ушко".

Опускали в кипяток, чтобы "смыть" муку, и следом - в куриный бульон!



Подавали в глиняных горшочках,  как у Трёх медведей!

 А называли мы эти пельмешки РАВИОЛИ!

Красивое, необычное, ласкающее  детское  ушко, слово!

РАВИОЛИ!