Год Быка

               

              Мчится времени поток:
              где тот Запад, где Восток!?...

              Недель булыжник, гальку дней,
              песок секунд – быстрей, быстрей
              всё на новые места  -
             где там миля? где верста? -
             через годы и века
             катит времени река…

             Эй, здорово, Год Быка!

             Бык – парнокопытное,
             частично не элитное,
             но давно привычное
             животное обычное
             родов и видов многих
             семейства полорогих:
             буйвол, як, бизон и зубр,
             зебу есть, когда-то – тур…
             Но главное, но главное –
             такой мясной и славный,
             давно прирученный, не страшный
             бык лесной, теперь – домашний!

             Все быки у наших предков
             называлися «говядо».
             Неуёмных их, нередко
             вовсе не пускали в стадо:
             там место для коров обычно.
             А судьбы у быков различные.   

             Если мяса в тело дадено –
             значит, быть быку говядиной:
             толстый край, пашинка,
             вырезка и спинка,
             оковалок, шейка,
             голяшка и корейка…      
         
             Коль прёт бычина напролом,
             коль силы тратит без огляда –
             придётся стать ему волом:
             раз сила есть - ума не надо!
             И будет жвачку вол жевать,
             да тёлок юных вспоминать…

             Когда ж он нравом неуёмный
             не только сам, но и… огромный…

             Стой!... хватай!... набегай! -
             Так это ж, Господи... «Бугай»!…
             И тогда того… говядо…
             Запускают в стадо!.
             Вот где лафа ему! Где - Жизнь!
             Ну, тёлки, бли-ин… Теперь - держись!...