Окрошка...
Бывает так. Что среди зимы вдруг захочется летнего блюда! Летнего, но холодного. Такого в составе которого сырые свежие овощи, огурцы, редиска, укроп, болгарский перец, черемша, зелёный лук..! И варёное мясо, колбаса, ветчина, курятина или даже изредка свинина..! В котором варёное яйцо и варёная картошка..! И которое заправлено молочными продуктами - кислой сывороткой, айраном и сметаной..! В разных сочетаниях, пропорциях и разной рецептуры. Трудно вообразить более несмешиваемую смесь, но её умудрились смешать и она есть во многих кухнях мира, на постсоветском пространстве она называется - окрошка... И да! Не забудьте перед этим выпить рюмку холодной водки...
© Copyright: Пилипенко Сергей Андреевич, 2021
Свидетельство о публикации №221020100170
Свидетельство о публикации №221020100170
Рецензии
На это произведение написано 6 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.