Несостоявшийся обед. История из детства
Она из поддувала в алюминиевый таз выгребла совком мягкую пушистую золу, а вынести поленилась. Плита накалилась .В большой чугунной сковородке растеклось лужицей топленое свиное сало.Аккуратно нарубленные свиные ребрышки румянились, шкварчали, добавленный лучок придавал вкус и аромат.
Решили добавить картошки. Катя проткнула её вилкой-готова! Я налила два стакана молока, нарезала круглый хлеб и уложила его горушкой.
Спустилась в подполье и из бочки наложила полную тарелку соленых помидоров.Без этого поджарка была бы неполноценным блюдом. На столе лежала фанерная дощечка, на неё должна была встать наша едушка.Сестренка сковородником подцепила сковороду и потянула ее с печи.
Все произошло в мгновение ока! Сковорода соскользнула , и ее содержимое упало прямо в таз с золой! Мы скорбно сидели на корточках и пытались выхватить оттуда, хотя бы по одному ребрышку, в животах страшно урчало от голода...
"Молчи, Танька, родителям не рассказывай, отдадим это курицам, а мы успеем поджарить еще картошечки, "-утешала она меня. А пока лезь на печку за сухарями, поедим их с молоком!"
Свидетельство о публикации №221022000290