Хочется чего-нибудь такого...

Это что еще такое? Сначала в дверях появляется огромный пучок зелени, затем довольное лицо моей любимой женщины.

- Ты чего это опять задумала?
- Не видишь что ли? Мяту обрезала. Смотри сколько наросло!

Да, давно я целился на мяту, но все руки не доходили нарвать и попробовать мятную настойку на самогонке сделать. А здесь, смотри-ка, наготово принесли. Щас забомбим!

Никогда, правда не делал, но хочется чего - нибудь новенького попробовать.

- А ты чего сушить ее будешь?
- Да нет, недавно смотрела, как женщина делает мятный сахар. Хочу попробовать.

Не зря же говорят, что муж и жена - одна сатана. И ей захотелось чего - то нового. Она по своему профилю, я по своему. Но пробовать будем вместе.

Начинаем с того, что обрываем листочки мяты со стеблей и моем их в блюде.

Отделяю хороший пучок мяты, примерно грамм 100. Это пойдет на настойку. Остальное в блендер. Наливаем немного воды, иначе листья нам будет не перемолоть.

В блендере мяту перемалываем до кашицы. Затем добавляем туда же грамм 100-150 сахарного песка. Опять немного прокручиваем, чтобы сахар разошелся по мятной массе. Да, мяты было примерно грамм 200.

Затем раскладываем массу в форму кубиков с холодильника и замораживаем в морозилке. Когда замерзнет, перекладываем в обычные пластиковые емкости и храним в морозилке.

Захотели чайку с мятой, налили кружечку, положили кусочек мятного сахара и наслаждаемся.

Теперь - мятная настойка. Берем литр самогона крепостью градусов 75. В него 100 грамм мяты. Настаиваем 4 дня в темном месте.

Настоялось. Процеживаем через сито. Листья выкидываем. В это время варим сироп. На 2 литра воды - 150 грамм сахара. Вода закипела, положили сахар. Он растворился, и наш сироп готов.

Сироп немного остыл. Добавляем его в самогон с мятой, закрываем плотной крышкой и убираем еще дней на 20. Пусть настаивается.

Ну а затем по паре стопочек в выходной день на ужин вместо лекарств для снятия напряжения и недельных стрессов.

Злоупотребление, сами знаете, вредно для здоровья, а пару стопок даже врачи рекомендуют.

Вот у нас и получился натуральный зеленый тархун. Можно добавлять туда лимон или апельсин. Кто любит послаще, в сироп ложите больше сахара. Кто любит послабже, меньше самогона, больше воды.

Вот и все. Приятной вам дегустации.