Ведомы ли тебе травы?

Часть 1. СЪЕДОБНЫЕ ДИКИЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА.
 
Иду по дубовой аллее.
Она далеко тянется до соседнего предместья...
Дубы тоже растут на песках 25 метров вглубь. Хорошо, что в песках есть подземные воды.
Кто дотянется корнями- тот молодец!

По обочине аллеи обычные лесные растения...
Обычные...
Кому обычные?
Спрашиваю мужа : "Это что?"
- Травка какая - то.
....?
Может, следует рассказать и показать? А то всё так и останется "травкой"?
Вокруг пропасть лечебных трав, приправ и "чай-кофе"заменителей...
Какие части растений лечат, какие заменяют, это уже ищите сами.
Моё дело - чтобы узнавали "в лицо" растения, знакомые всем по названиям.
 
Цикорий.
Такие голубые-голубые звезды цветов, что даже сияют белым светом, на высоких корявых, узловатых травяных кустах...Что это?
Цикорий. Тот самый. Его пьют вместо кофе. Лечебное растение. Семейство Астровые.
Вообще, большое семейство, эти Астровые.
 
Лебеда.
В голодные года её подмешивали в хлеб при выпечке. Получались тяжёлые жесткие лепёшки. Но можно было выжить. Кормили и скотину. Теперь уж и забыли, как  выглядит Лебеда . Вот она. Чуть бело- сиреневатая молодая верхушка, мягкие зазубренные листья. Вообще, довольно нежная на-ощупь .
Растение решительно достойно уважительной памяти.
 
Крапива.
Цветёт желтыми нитяными каскадами из пазух листьев.
Весной появляется раньше всех. Молодые побеги собирают, обваривают кипятком и кладут в зеленые щи. Жгуча крапива родится, да во щах уварится. С тобой водиться -что в крапиву садиться - говорили в обиде.
Растение однако -полезно. Вкусно во щах.
Она вяжущая.
Она повышает гемоглобин очень хорошо.
Но при этом загущает кровь. Поэтому пожилым ею злоупотреблять не стоит.
Из неё и нити делали. Помните сказку Андерсена - Дикие лебеди? Чтобы расколдовать братьев, сестра Элиза сплела из ниток крапивы двенадцать рубашек...
У нас плели рогожи.
Есть шутейная песня про плохую хозяйку, Дуню- "тонкопряху".
Странник обращается к Дуне:
- Помогай те боже рогожу мочити...
- Глупая ты рожа! Это не рогожа!
Это всё полотна мужу на рубахи!
Про крапиву говорят :
И в горшке хороша, и на станке хороша.
Ещё ею откармливали кабанчиков...
 
Дикий чеснок. Мне вот интересно, "чеснок" и "честный" родственные слова? Хотя словесники уверяют, что "чеснок" - от "чесать", чёсаный лук...головка распадается на дольки, потому и чёсаный...?
Ранней весной в лесу высовывается сквозь опад дикий чеснок. Как всё дикое, кладезь витаминов.
Цветет. Тоже живописно. Меж стеблей дикого чеснока видны резные нежные листики и розовые цветочки лесной герани...Некоторые берут её к себе в сад.
 
Татарник.
Очень колючее растение. Крепко скроено. Так цепляется за почву, что не вырвешь.
Лучше вообще не трогать. Даже в перчатках.
О нем - художественный эпиграф перед романом Л. Толстого "Хаджи Мурат". Пытаясь сорвать красивый колючий цветок автор измочалил стебель, исколол все руки, но так и не смог сорвать. Несгибаемый характер исторического героя- горца писатель сравнивает с несгибаемым, непокорным растением - Татарником.
 
Интересно, что это дикий вариант Артишока. Дорогущего европейского блюда-деликатеса.
Едят нераскрывшиеся цветы. Их мясистые чешуйки.
Полезно, эксклюзивно.
Безвкусно.

 
Спаржа.
Мы зовём её вуалью. Вставляем в букеты.
А есть следует весенние подземные толстенькие белые или розовые побеги . Отварить и есть.
Много эфирных масел. Горьковато.
Не пропустите сроки, копайте во-время.
А не то- задревеснеют.
У нас спаржа и в лесу растет во множестве. Кто её знает, почему.

ЧТОБЫ УЗНАВАЛИ. Часть 2.

Рядом со сьедобными дичками растут и цветут ...
Кто?
Это про лекарственные растения у нас под ногами.
Узнал сам- покажи своему дитяти.
Ведь интересно проходя мимо приветствовать знакомцев:
- Чудно выглядишь, Зверобой!
- Не мешало бы причесаться, Пустырник!
- Какая ты изящная, Полынь!
Кстати о ней , Полыни..
Полынь.
 
Тоже Астровые. Полынная горечь...горе неизбывное...горе горькое...вот такие ассоциации и эмоции вызывает это растение.
Полынь бывает настолько разная... От двухметровой с желтыми кистями меленьких цветов, до низенькой пушистой травки ,очень лечебной. Раньше в Средней Азии её мешками срезали в степях и сдавали как сырье лекарственное. У нас на песках она тоже растет серебряными озерцами.
 
Показываю два вида.
Мелкую серебряную и высокую с резными листьями. Высокую полынь обыкновенную горькую с желтыми соцветиями тоже зовут лекарственной. Полынь особым образом заваривают и настаивают. Затем пьют. Это природный антибиотик и вылечивает энтерит с расстройством живота. Если пить ради профилактики раз-два в день, есть надежда, что и с "короной" справится...? Если промывать нос - пазухи - разведённым раствором настоя, можно и гайморит вылечить.
Тысячелистник.
 
Белые корзинки цветов знают все дети. Листочки настолько зазубренные, что и правда- их кажется тысяча.
Лекарственное растение.
Зверобой.
 
Желтые цветы корзинкой.
Меленькие округлые листики.
Очень целебно для печени. Но об этом все знают. Да?
Пустырник.
 
Растет везде. Сушеный резаный Пустырник заваривают "от нервов". Делают прессованные таблетки... А выглядит он в жизни вот так, несколько неопрятно-пугающе. Серебристо-серыми колючими канделябрами...Неприхотлив, растёт на пустырях, неудобиях, даже на помойках. Сам непритязателен и спокоен, как удав, вот своё спокойствие и нам передаёт...Стоик и философ.
Коровяк.
 
Высоченные свечи желтых цветов из гладколистых или пушистых серебряным пухом розеток.
Лекарственное. Как только его ни зовут. Медвежье ухо, Огонь-трава, Царский скипетр, Златоцвет, Атаман-трава...Европейские садовники привечают его в ландшафтных дизайнах.
Чистотел.
 
Ядовито, если свежее. На сломе образуется ярко-оранжевая капля сока, способного вывести бородавки.
Валериана у всех на слуху.
 
А выглядит высоченными травяными кустами в рост человека. У меня она цветет белым и розовыми корзиночками. Интересны её листья. Кистеобразные и резные.
Лечебные свойства корни приобретают после 3-4 лет роста растения.
Ужасно засоряет огород. Размножается семенами, как сумасшедшая.

Да сколько их , полезных растений...пожалуй - все!

А вот сколько полезных людей? Тайна...