Зарисовки о Кавказе. Шестая
А еще по пути мы хотели пообедать в Кисловодске.
Замечательно случилась великолепная «Хинкальная» на Седлогорской улице города-праздника.
Совершенно аутентичный грузинский ресторанчик с его медлительностью подачи блюд, которые готовят по твоему заказу и для тебя, а не заранее; здесь хочется побыть еще и еще, не взирая на то, что нужно ехать дальше.
С этим нежнейшим румяным седлом двухнедельного барашка, готовым обидно истечь соком на твоих глазах, если мгновенно не впиться в него зубами и тут же не сопроводить этот божественный ароматный глоток великолепным сухим домашним вином под одобрительный взгляд персонала!
Да-да!
С его хинкали размером с кулак взрослого мужчины, которые единственный в нашей компании ребенок съел целиком. Даже хвостики.
Свидетельство о публикации №221062900784