Кто как мозгует

        Пашка Асеев, он шутник был, любил рассказывать. Колька, Иван Конарев придут ко мне на проходную, наворачивают, как жили. Я слушаю. Иван Васильевич, как помереть, он в рыбтресте заведовал рыбаками - старший в районе. Всё в его руках: лодки, сети, вся снасть. Хвалится: "Вот как мы питаемся, вот как. По-моему так: рыбу заложим, сварим, вытащим, ещё заложим, опять сварим. Три раза заложим - она - уха тогда такая густая, как сусло*, жёлтая, жирная - жир плавает. А вы, чем питаетесь?" "Да вот,- покажу: у меня луковица да картошка. Дивовался: "Да как вы живёте?" "Да так - всех детей вырастил - не жулики". "Дай-ка картошку. Давно так не ел". Не хотел вроде есть, а сел: "Пока с варку, поглотаю - горячего и поесть только".
         Вкусно по-моему. Никто такую вкусную картошку не варит. Сам-то сварю знаю, что положить: укропа да травы, да соли щепотку - всего положу, да лавровый листок, вишняку отщипнёшь, да картошка, как полевская - сухонькая. Проткнёшь вилкой, так она развалится - рассыпчатая, песочная - которая на песке больше. За стол сажусь: "Господи, благослови!" Так в аппетит поешь.
Сейчас я это пишу, вспоминаю всё - у меня слюнка течёт - есть хочу.
        И так можно есть и так. Кто как живёт, как мозгует.



* сусло(здесь) - сладковатый навар на солоде и муке в старом крестьянском быту. Употр. для изготовления пива, кваса.