И на старуху бывает проруха!

     Яблок этим летом  в саду юных супругов  Дроздовых уродило впервые столько, что они растерялись : что с ними делать? Уже и варенья наварили, и сушки насушили, и всех, кого можно, угостили, и коз  в конце улицы падалицей накормили, а им все конца нет, тем более, что уродило не только у Дроздовых, а и у соседей . Что за напасть?! Главное, вишен почти не было, другие косточковые тоже плодов не дали, видимо, яблони решили компенсировать недостаток витаминов и постарались вовсю. Думали-думали, да и придумали: а давай мы вина яблочного наделаем, в прошлом году кто-то угощал, вкусная  вещь! Осталось дело за малым: узнать, как оно делается.Стали искать знатоков, и вдруг вспомнили, что бабушка не один раз угощала их вкусной вишневой наливкой, вот будет повод стариков проведать и нужную информацию получить.
      В ближайшие выходные были в селе у бабушки и деда. Посидели, чаю с пирогами отведали, но получили разочарование,узнав, что бабушка не может помочь им советом, так как вино делать не умеет.
      - А как же наливка? Это же вино?
      - Нет, это не вино, у приготовления вина другая технология. Нет ничего проще наливки: засыпал в бутыль вишни вперемешку с сахаром, поставил на солнце, сок выделяется, потом играет- наливка готова. А с вином морока: сначала сок получи, потом в большую бутыль налей, потом пошло-поехало: резиновые перчатки, трубочки, баночки с водой, чтоб булькало. А потом следи, чтоб перчатка на бутыли всегда растопырена была и не упала, чтоб температура не понизилась, и прочее, и прочее, иначе весь труд насмарку пойдет и можешь получить не вино, а уксус. Ну его, зачем мне эта морока?!
      Но молодежь не отступала от задуманной цели:
      - А, может, вы нам можете предложить какого-нибудь спеца в этом вопросе, потому что литература – это одно, а помощь живого практика – другое. Жаль же, яблоки пропасть могут.
     Дед с бабушкой переглянулись, а потом как захохочут, и остановиться не могут. Обиделись ребята: что они такого спросили, что такая реакция?! Когда родные насмеялись,поведали  внукам свою историю, рассказывая о ней поочередно, но больше говорила бабушка, а дед только посмеивался в усы да добавлял иногда что-то своё.
     - Когда-то давным- давно были мы такими же молодыми, как вы. Поженились, и досталась нам в наследство  там, где сейчас баня стоит, маленькая хибарка. «Есть, где жить вдвоем, крыша над головой, ну а дом себе сами построите для будущей семьи, а мы поможем, чем можем»,- сказали родители. Так началась наша счастливая семейная жизнь. В хибарке нашей всего две комнатки:  небольшая кухонька и комната побольше, которая была и спальней, и залом, да кладовка, да верандочка. Нам хорошо было, не зря говорят, что с милым рай и в шалаше, но о постройке нового дома задумались сразу,не хотелось сюда детишек приводить. Работали мы оба, дедушка, а тогда молодой и крепкий хлопец, был передовым комбайнером, а я в бухгалтерии правления колхоза после техникума работала. Начали стройматериалы заготавливать…Всё ничего, но начались у нас проблемы с их приобретением.
     Дело в том, что попали мы в очень забавное время, когда правительство наше взяло курс на всеобщую трезвость народа, о чем народ его не просил. То есть был запрет на любой вид алкогольных напитков  со всякими карательными санкциями за его употребление. И народ был сначала удивлен : а как же без этого свадьбы, крестины, дни рождения, другие празднества? Нам с дедом еще повезло. Наша свадьба прошла без этих новшеств. А вот у младшего брата было сложнее: гости уединялись где-то в сарае или за туалетом, оттуда выходили с румяными физиономиями и посветлевшими взглядами, а закусывали за столом : а то вдруг может нагрянуть участковый или заложит гость – недоброжелатель, неприятностей не оберешься.Потом осмелели, например, у соседей на свадебных  столах стояло в графинах  спиртное под видом компота, но компании поредели, потому что приглашали в них самых надежных и проверенных.Это же надо, такое придумывать правителям, состоящим из древних стариков, которым спиртное заменяли лекарства! И потому, несмотря на грозные санкции,штрафные,а порой и тюремные, в знак протеста и изготовление, и употребление ушло в глубокое подполье, а самой надежной и твердой валютой стали поллитры и литры самостоятельно приготовленного алкоголя: бражки, вина и самогона. Самогон ценился равносильно доллару , долларов у нас не было, а самогон готовили самые отчаянные и отважные.Этой валютой расплачивалсь за все : за привоз стройматериалов, за разгрузку, за вспашку земли на частных огородах, тех же работников на частных стройках кормить надо, а им без чарочки ни энтузиазма, ни рабочего настроения поднять невозможно.Одним словом, по сути ничего не изменилось, кто пил, тот и продолжал, некоторые на одеколон перекинулись и от них исходило сложное амбре.А кто к спиртному был равнодушен, тот таковым и остался. А курс на поголовную трезвость шел своим путем в отрыве от народа. Потому что насильно мил не будешь.Не так это делается. Вот посмотрите, с курением же легче стало. Даже в кино положительные герои не курят…Вот и дед наш курить давно бросил. А что касается выпивки, он никогда ею не увлекался, но рюмочку хорошего вина или чего покрепче пропустить по поводу изредка позволяет себе.
         Ну а теперь к делу. Вы уж, наверное, догадались, что у нас стройка началась и нам понадобилась валюта. Покупать её дорого будет, не каждый из боязни и  продаст нам её,но можно попробовать пойти другим путем : изготовить её самим. А опыта в этой части никакого, даже не видели, как это делается. Начали искать опытного человека по этому делу, вот как вы сейчас. И нашли. Им оказался односельчанин, в прошлом тракторист , такой мужичок лет шестидесяти ,небольшого росточка, с круглой плутоватой физиономией. Сельчане звали его Спецмакаром, потому что всё он знал, всех поучал, какого вопроса ни коснись, и всегда подчеркивал, что в этом деле спец. И перечислить невозможно, в каких делах он ни блистал. Мужики посмеивались , говоря, что он и рожать умеет.
       Тайная встреча  в тайном месте по тайной проблеме состоялась, и Спецмакар предложение воспринял с энтузиазмом.
       - Не боись, робяты, я в энтом деле спец,- гордо сказал он,- я столько самогона в свей жизни перегнал, что ого-го. Он у меня особый, чистый, как слеза! Очень одобряли мои кореша, говорили, что никогда такой вкусный, как у меня, не употребляли.А крепкий какой! А пахучий! И приспособлениев у меня нужных хватает. Так шо приходите ко мне вечером с тачкой и тряпкой, шоб аппарат прикрыть. Инструкцию дам по всем вопросам, а процесс  лично обязуюся контролировать.Шо касается платы  за услуги, то она будет небольшая, литра продукта.
       Перво-наперво составил список того,что нам приобрести нужно и в каких количествах : сахар, дрожжи и немного марганца. Ну сахар и дрожжи – понятное дело, а марганец зачем? Спецмакар удивился нашему невежеству:
      - Эх вы, чему вас в школе учили? Так продукт очищать ! От всяких примесей ненужных!
     И хотя мы поняли, что имеем дело с профессионалом, осмелились возразить, что в школе темы очистки самогонки от каких-то примесей не было. Потом Спецмакар предупредил, чтоб сахар желательно мы приобретали в разных магазинах, чтоб продавцы не донесли о подозрении кое-куда : раз человек берет сахар в таких количествах при отсутствии заготовительного сезона( а дело было зимой), значит , что-то неладно, кое-кто собирается антиалкогольный закон нарушать. И последнее – никого в эти дни в гости не приглашать, так как запах браги выдаст преступный замысел. И мы еще раз убедились в его профессионализме и предусмотрительности. Одно слово – спец! Инструкцию мы записали, пообещав ему, что потом в целях конспирации её сожжем. Или проглотим.
     Всё, согласно предписаниям, мы исполнили, Спецмакар из нами приобретенных продуктов развел адскую смесь, залил её а в самодельный самогонный аппарат, и мы стали ждать результата. Он забегАл несколько раз, пробовал с удовольствием брагу и с видом знатока  анализировал процесс брожения. Домик наш был наполнен  запахом процесса, довольно вонючим и неприятным , и мы переживали, что этим ароматом пропитаются все вещи и это тоже чревато неприятными последствиями, но Спецмакар не находил запах неприятным, вдыхал его всей грудью, а нас успокаивал, мол, ничего страшного, перестираете свои вещи.
        Но ,наконец, роковой день пришел, муж натаскал к печке дров, аппарат водрузили на печку , которую раскочегарил наш спец ,– процесс пошел. Я решила, что нам втроем на кухне делать нечего и это вообще дело мужское, приготовила емкости для продукции и ушла в комнату прилечь: дело было позднее, ночное,  бдительные соседи и блюстители порядка уже смотрели сны. Решила отдохнуть и я, устала за день, день был рабочий, конец года, в бухгалтерии работы много. И только погрузилась в сон, как вдруг раздался грохот, пронзительный вопль спеца и мат мужа. Последнее обстоятельство меня особенно поразило, я никогда не слышала, как он матерится, значит, случилось что-то экстроординарное. Рванула на кухню, и что же я увидела?!
       Помните картину « Последний день Помпеи»? Вот такая Помпея была на нашей кухне: крышка  бидона с брагой была сорвана, а из него, извергаясь на раскаленную плиту, спиртовая  брага превращалась в огненные шары , которые метались по кухне, целясь в спеца и мужа. Штора на окне горела. Спецмакар с безумым лицом и вздыбленными от ужаса волосенками пытался защититься от коварного огня, потом добежал до входной двери, со всей силы распахнул её, выпрыгнул в ночь  в носках( валенки в углу, недалеко от печки стояли)и вихрем помчался по снегу к туалету, оставляя за собой дымный след. Муж схватил ведро с водой и начал поливать стены в обоях, которые начали загораться. Я тоже выскочила с тазиком, куда набирала снег, потому что до колонки надо было добежать и накачать воду. Снег  я бросала на стены, а когда он попадал на печь, она раздраженно шипела и выбрасывала вонючий пар.  Вот так, задыхаясь от дыма , пара и запаха, мы боролись с внезапно возникшей стихией.
        Когда она была побеждена,из туалета возвратился наш Спецмакар в мокрых носках, у него зуб на зуб не попадал.
       - Что это было? – потрясенно спросила я. Муж пожал плечами.
       - Не пойму. Всё шло хорошо, и в банку капать начало…Вдруг сорвалась крышка… То ли недокручена была, то ли технология нарушена.
       - Скорее всего я сильно печку раскочегарил,- виновато пробормотал Спецмакар, а потом добавил,- Ничего, при ракетных испытаниях тоже аварии бывают, почище нашей, хотя до этого ракеты взлетали. Так там  конструктора бывают не чета нам. Се ля ви…
       - Дал бы я тебе по шее за твоё « се ля ви», эрудит чёртов. Мы же без дома остаться могли!- не выдержал муж. – « Не чета нам»...- передразнил он Макара,- я-то тут при чем? Я всё по твоей инструкции делал!
      - Ну не остались же без жилья,-примирительно сказал спец. – А вот у меня штаны сгорели и правая рука обожжена…И носки мокрые, как теперь домой добираться?
       Носки мы ему, конечно дали новые, сухие. Руку чем-то намазали и забинтовали.  А прожженные штаны были тулупом закрыты. Положив свои мокрые носки в карман,  перед уходом наш инструктор грустно констатировал:
- Ну что же, и у старухи бывает проруха… Вы аппарат опосля привезите, я его проверю, он мне еще пригодится…
       Вот так, ребята. После этого случая мы не только самогонку, но и вино никогда не делали. Вот вишневой наливкой ограничились. Много ли человеку надо? Тем более, что вскоре наши мудрые правители один за другим ушли в мир иной, и всё возвратилось на круги своя: в свободной продаже всё спиртное есть  , пей – не хочу, кто употреблял, тот и употребляет, а иным оно не нужно, разве только в праздники да когда внуки приезжают. А вам посоветую не морочить головы, переработать яблоки на сок, и вкусно, и пользы больше…
И разочарований и стихий не будет.