Роллы

Роллы
;
;Рис
;;Берём пачку круглозерного не шлифованного риса. Насыпаем в сухой чистый стакан
;;Пересыпаем в ёмкость для промывания(;запоминаем сколько стаканов получилось, у меня выходит 4, но стаканы у  каждого свои;)
;; Тщательно промываем рис, до тех пор, пока вода станет прозрачной.
;;Засыпаем в мультиварку
;;Заливаем водой (столько же стаканов, сколько у вас риса)
;;Добавляем соль и сахар
Я кладу на 4 стакана риса 2 столовые ложки с горочкой сахара и 2 чайной ложки соли.
;;Ставим на программу рис/ каши/плов у кого что есть. (У меня-плов)
;Если нет мультиварки-отварите рис на плите.
;;Как только рис отварился, важно сразу же заправить его рисовым уксусом. Добавляем 4 столовых ложки. Хорошенько промешиваем.
;Если нет рисового уксуса, его можно заменить яблочным. Вкус будет немного отличаться, но особой разницы не чувствуется.
;
;Начинка;
Здесь я всегда экперементирую  и пробую разные сочетания продуктов. Так что перечислю обязательные компоненты.
;;Сыр творожный
;; Зелёный лук
;; Крабовые палочки/
рыба/ колбаса/копчёная курица( палочки целиком, остальное соломкой)
;; Огурец/авокадо/помидор (соломкой)
;; А дальше у кого к чему душа лежит.
;
;Важно, пока варится рис, подготовить место для готовки.
;; Выкладываем на стол терелки с начинкой, сыр, листы нори ( купить можно в любом гипермаркете, продаются по 10шт.
 ; должны быть жареными)
;; Циновку кладём в пакет и залепливаем дырку скотчем, чтобы не попадала начинка, рис, вода и т.п.
;;Наливаем в миску холодную воду, чтобы смачивать руки
;;Чистое полотенце для рук
;;Тарелку для готовых роллов
;
;Приготовление
;;На циновку кладём лист нори по направлению линий, гладкой стороной вниз
;; Смачиваем руки, берём горячий рис и равномерно распределяем по листу, оставляя от нижнего края 5 см примерно (смотря у кого какие листы)
;;Кладём начинку ближе к верху (сыр, крабовая палка,огурец,лук)
;; Аккуратно плотно придерживая циновку заворачиваем лист в колбаску.
;Важно использовать только теплый, рис, холодный не завернется
;Чтобы разрезать колбаску на кусочки, окуните нож в воду, разрежьте пополам, потом ещё. Из одной получится 8кусочков

Приятного аппетита