Чернослив в какао
- Привет, ребенок!
- Привет, деда!
- Как дела, доча? Как учеба? - у нее ведь как не спросишь, всегда все хорошо, а потом такое выплывет, что ...
- Да, все хорошо, деда. С учебой тоже все нормально.
- Что делаешь сейчас? - чувствую по голосу, что что-то не так.
- Пришла из школы, легла, лежу.
- Так понятно. Осень на дворе, настроение ниже плинтуса, делать ничего не хочу. Может приболела? - знаю ведь, что все равно не признается.
- Да нет, все хорошо. А ты что делаешь?
- Я? Да что я могу делать. Все ковыряюсь потихоньку.
Бабушка в выходные решила ревизию провести моих запасов. Наткнулась на пакет с грецкими орехами. Помнишь, мы как-то летом с тобой покупали.
Ну, и наехала на меня. Или выброси, или курицам отдай, а то спортятся.
А меня жаба душит выбрасывать, решил конфет наделать.
- Каких конфет? Почему я ничего о них не знаю?
- Ох, доча, ты еще много чего из дедовой стряпни не пробовала.
А конфеты. Посмотрел здесь. Орехи есть, чернослив есть, какао нет, но нашел пару пакетиков горячего шоколада. Тоже самое какао
Рассказать, как готовлю?
- Конечно, расскажи!
- Берешь очищенных грецких орехов грамм 150. Обжариваешь их на сухой сковородке. Затем измельчаю в кофемолке в порошок.
Чернослива грамм 200 заливаю крутым кипятком и оставляю на полчасика. Затем перемалываю в блендере в кашицу.
Выкладываю эту кашицу в чашку, добавляю перемолотые орехи, две чайные ложки какао. Все тщательно перемешиваю и убираю на часок в холодильник, пусть остынет.
Затем достаю, леплю из массы шарики и обваливаю их в сухом шоколаде или какао. Все, конфеты готовы. Хранить лучше в холодильнике.
- Ну, деда, ты даешь! И не лень тебе?
- А что, доча, делать? Сопли распускать нельзя, иначе, на них легко подскользнуться.
Так что, давай не распускайся. Вставай с дивана и принимайся за уроки. Хорош расслабляться.
Свидетельство о публикации №221100601776