Легенда о чернике и полезные свойства

Черни;ка, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (лат. Vacc;nium myrt;llus), — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство Брусничные)

В лесу девчушка как-то заплутала,
С тропинки далеко она ушла.
Уже стемнело. Как дойти до дома?
Мерцает только тусклая луна.

22 июля по народному календарю день Панкратия и Кирилла. Начало сбора черники, черничный день. "Черника уведет от живота лихо". В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Исконное название - теремника. Слыла эта ягода чудесной. Пособляла она в страдное время. Вдосталь полагалось всякий день черники есть и старым, и малым (особенно в жаркое летнее время). Их от всех болезней ограждала эта ягода, врачевала язвы желудка, кровь чистила, печень врачевала.

Пенек увидя, села с горькой думой
" В лесу придётся видно ночевать".
Черничный кустик рядом улыбнулся:
- Могу тебе я помощь оказать.

Родившимся в этот день дано знание над грибными и ягодными местами. Им следует носить агат (камень разных цветов и оттенков, природный сплав кварца и яшмы, сердолика, халцедона и пр. )

Моих отведай ягодок чудесных,
Тогда тропинку сможешь различить.
Черника ведь для зрения полезна
- Спасибо, милый, помощь не забыть!.

Наши предки применяли стебли и листья растения в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и желтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски ( в первом случае брали боровую чернику, во втором – раменную ( рамень – еловый лес), а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

О кустике, вернувшись, рассказала,
Какую пользу ягода несёт.
Немало в ней полезных витаминов,
Прекрасный дар природы и лесов.

Еще одно удивительное свойство черники обнаружил американский ученый из Бостона Дж. Джозеф, ведущий специалист по проблемам старения, который сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений.