начало

Ооо как я люблю готовить!! Это моя страсть!! Особенно мясо удается замечательно у меня! Рульки, купаты, азу, бифштексы, рулеты с всеразличными начинками, буженина, котлеты, сало...конечно сало-уж куда без него! А какое вкусное разваренное мясо из борща? А мозговая кость из него же?, Холодец....а стейк с кровинкой? А замаринованное и потом подкопченное, на непременно осиновой щепе, мясо?

Моя страсть разделяется всеми кого я соизволю угощать. Слава обо мне как о лучшем кулинаре разошлась по всем соседям и они вечно напрашиваются в гости на трапезы...это для меня имеет много выгод: во первых я удовлетворяю потребности в приятном общении, ем не одна и получаю массу хвалебных отзывов, что тешит мою самооценку бесспорно, опять же приходят в гости не с пустыми руками, да и попросить какую либо помощь можно не беспокоясь об отказе-люди с большой охотой и радостью ее мне оказывают....вот так-то.

Однако имеются и скелеты в шкафу, подводные камни так сказать...Откуда же такое изобилие мясного продукта у меня, не шибко много зарабатывающей тетки из сельской глуши? Люди не склонны задумываться и замечать некоторые очевидные вещи...Сопоставлять факты и анализировать имеющуюся информацию...С другой стороны-так действительно с чего бы иметь столь ужасные мысли и применять к уважаемому человеку?

Расскажу вам историю...

Ехала с работы домой, уставшая, голодная, злющая...зарплату задерживали уже на неделю и есть фактически нечего было. Оставалось немного сухого корма для моих животных (коих у меня много). Сухой корм оно конечно хорошо, но...собаки требовали мяса, кошкам попроще безусловно, они мышкой разжиться могут, а собаченьки мои любимые привязаны ко мне и зависят исключительно от меня...Так вот уныло представляя что сейчас начнутся заглядывания мне в глаза с немыми просьбами и укорами....эх...Вобщем настроение мое ухудшалось еще более от этих мыслей...

Вышла я из автобуса и поскольку уже было темное время суток, а именно ноябрь и в шесть вечера темнота, я включив фонарик пошла через поле по тропинке к своему дому. А нужно обьяснить, что наша деревня разделена на две части полем, на старую и новую части. Я живу в новой, там у нас солидные дома (по сравнению конечно со старой частью). В старой же части расположены автобусная остановка, магазинчик, почта и церковь, которая восстанавливается настолько не спешно, что я и не помню когда начались там ремонты. На работы по строительству и прочим делам приглашаются какие то бывшие зэки и люмпены...Уж откуда они их набирают...Так вот, иду я домой, подсвечиваю себе тропинку светом фонарика, злая (как ранее уже говорила), и держу в одной руке балончик с слезоточивым газом, а в кармане хороший нож, очень острый, с длинным и тонким, клиновидным лезвием, наподобие стилета или кортика морского (конечно значительно меньше и уже оного). Нож и балончик всегда при мне, так как бегает много собак и помятую о " работниках" церковных....Вот снова отвлекусь-эти дармоеды нанимают за скудную еду и ночлежку самое опасное, злобное и дикое отребье! Им видите ли экономить хочется, дабы услаждать на сэкономленное свое жирное, мягкое, нежное и белое тельце (они ж ничерта не делают, физическим трудом не занимаются, и в непогоды на улице не находятся..сидят по своим кельям, и под рясами такое сокровище сохраняют...для меня), а окружающим людям, вынужденным обретаться с "храмом светоча, добра, любви и веры", тобишь проживать там, и имеющим например детей, сидеть и трястись кабы эти нелюди чего не сотворили с их чадами...Терпят не большое воровство со дворов...Ну все, постараюсь более не отвлекаться..Так вот, иду, злобствую, и выползает незнакомый мужик откуда-то из кустов (поле и зарастать уже начало кустарником-его же никто не обрабатывает давно). Собственно как одет и как выглядит, я сразу поняла, что это контингент из церкви нашей...в руке балончик и второй рукой нащупываю уже нож в кармане...его еще из ножен успеть вынуть. Это чучело, небритое, с мордой полностью в морщинах и остатками гнилых зубов во рту заявляет мне прямым текстом чего он от меня хочет...Приглашаю его к себе домой, мол холодно здесь, а я одинокая....конечно с нужной долей страха в голосе, кабы чего не заподозрил...но там мозга нет,от постоянного употребления чифира и прочих веществ отсутствует давно уже...Соседей через забор дома не было и более никто не мог видеть что мы зашли ко мне вдвоем, нас обоих это устраивало...Зайдя в дом и закрыв моих деточек (собак) в комнате, я оглядела спешно кухню на предмет тяжеленького...просто праздник везения (хоть в чем-то), на столешнице у микроволновой печки лежал молоток. Я тоже хороша, могу вещь не сразу положить на место после использования-вот и пригодилось...Этот идиот тут же сел за стол и приказал дать ему ченить выпить.....конечно-конечно...дала я ему молотком, по его жалкой, маленькой черепушке. и дала так хорошо, что проломила ее. из пролома полилась кровь и вылезли наружу желтоватые, похожие на жир, с кровеносным прожилками мозги...

Ну накидав тряпок на пол под голову, я его раздела, ох и вонючая падла же...не промытая, дряблая кожа, телье сухенькое, жилистое..обильно покрытое рыжеватыми волосами....фу короче. Гнусь. Подложила под него целлофан и начала срезать с бедер, боков и задницы, то что хоть что-то имело мясо. Грудные мышцы почти не развиты, ну что там нашлось тоже срезала. Рученки жилистые-это на суп моим собаченькам...все добро отнесла в ванную и там оставила до серьезной промывки. Чуть позже и до серьезной обработки от кожи с волостней, разделки очищенных кусков мяса для блюд. Упаковки в морозильную камеру..Остатки, включая проломленную тыковку упаковала в пакеты и и вынесла во двор. Там прикрыла куском профлиста, это потом уже начну утилизировать, а пока имеются более важные дела. Замыла кухню, обработала на всякий случай от обнаружения в уф лучах следов крови и принялась за готовку....В одну кастрюлю положила срезанное с плеч-для собачек ужин, а для себя....с ягодицы.. часть порезала тонкими пластинками, посыпала солью, перцем молотым, сбрызнула оливковым маслом и лимонным соком (это хоть в доме есть всегда), завернула в бумагу для выпекания, отбила с двух сторон специальным молоточком, и оставила на полчасика помариноваться....обожаю карпаччо!Потом взяла хороший такой кусок с бедра, и поставила на медленный огонь с морковочкой и луком отваривать, благо живу в деревне, огородик имеется...и бульон будет шикарный и самое вкусное, ароматное, разварное мясо!!...В соль его макаешь и ничего не нужно более, и горячее и в холодном виде изумительно....Очень мы довольны в тот вечер остались, и я, и собаки, и кошки тоже конечно присоседились. И много и долго нам подарков из морозильной камеры было потом, подытожу-хоть какая-то пользы от люмпена получилась.

Его немного поискали дружки да и забыли через пару дней. Привезли другого.

Останки от "продуктового набора" я потихоньку разносила и прикапывала в лесу, максимально глубоко, закидывая еще камнями, какие попадались и ветками, а только потом уж землей. Крупное закопалось на участке. разносила по окрестностям только мелочевку, например кисти рук, стопы..

Вот вам первая история, с чего так сказать начался мой путь гурманши-халявщицы...