Караул! Полиция!

   Почему дети массово травятся в российских школах?

https://www.osnmedia.ru/video/pochemu-deti-massovo-tr..

     Надо чтобы в школах учили, в столовых кормили, в Роспотребнадзоре - следили, а в полиции - "садили"...И отравления то всё равно будут, просто потому, что так бывает. Но будет это реже на порядок происходить.
     И где то главным является именно обеспечение санитарного надзора, где то невозможность качественного приготовления в школе и нужен именно кейтеринг.
Но сегодня основной является проблема безнаказанности руководителей за хищение при ОБЕСПЕЧЕНИИ питания и это не только в школах, но и в больницах, и тюрьмах, и казармах - в общем везде, где можно стать богатыми и счастливыми, ограбив бюджет.
    Понятно, что некачественные, так или иначе, негодные к употреблению продукты стоят дешевле продуктов качественных. Будут качественные закупки - остальное приложится. Так что это прежде всего "полицейская проблема".
    Что касается организации процесса, то рынок давно знает способы профилактики таких преступлений. Это андеррайтинг: "независимая финансовая экспертиза при заключении сделок". Используется это уже 30 лет в финансовом секторе при "скоринговых" решениях при выдаче кредитов.
     И в данном случае, финансовые решения о закупке продуктов питания надо выводить из полномочий администрации школ, и те кто принимает решение не должны пересекаться с исполнителями этого договора.