История вторая. Глава 24
Поход в гости.
Сегодня мы с Кириллом идем в гости. Приглашены на ужин к дедушке и бабушке Ксюши.
Куплены цветы, бутылочка кипрского вина и мы расфуфыренные нарисовываемся у дома возлюбленной друга.
Не помню, когда так радушно принимали. Как говорят на Руси не знали где посадит, чем накормить.
Мое внимание привлек внимание их, если это так можно назвать сад, а входе экскурсии методы переработки шокировали, а дегустация не оставила равнодушным нас обоих.
Рассказываю по порядку: дерево яблоня – одно, кроме традиционных из спелых яблок варений, джемов, компотов, соков, сухофруктов.
Варенье из совсем зеленых опавших яблок было выше всех похвал.
Из собранных кожуры спелых яблок и серединок с семечками, основательно высушенных, перемолотых- пирог был объедение.
Мандариновое дерево – одно. Апельсиновое дерево тоже одно. Варят варенье, джем, самое интересное собирают шкурку мандарин: и также варят варенье, делают цукаты, сушат, если мелко порезаны, то добавляют в чай, остальное измельчают и в пироги, в крем и еще куда-то точно сейчас не помню.
Один куст темного винограда – делают сок методом отжима прессом, оставшиеся кожица и семечки сушат, перемалывают и добавляют понемногу при выпечке хлеба; цвет хлеба не совсем привычный, но очень вкусный.
Фурма - одно дерево. Варят сняв кожицу варенье, джем, сушат – сушат, перемалывают и делают очень вкусные конфеты, добавляя молотые орехи.
Угощали - очень вкусно.
Персик – один, как начинает падать зелень, так и начинают перерабатывать.
Кирилл прямо порхал, вдохновленный, что скоро купит дом с землей в деревне на родине.
Я же крепко задумался, вспомнил, что Анастас предлагал участок с рядом с его домом.
В общем ночь после гостей почти не спал, все о смысле жизни думу думал.
Кирилл в другой комнате – храпел во всю; ему хорошо.
Свидетельство о публикации №221111101452