Прибалтика. Литва. Тракай

Осенью 1985 года в Минске я училась «на эксперта» (от лат. expertus – опытный, знающий).
 
Предлог «на» я употребила не случайно: в наших полесских краях такой оборот речи используется довольно часто. В разговорах жителей посёлка Телеханы часто можно услышать: «Мой сын Ваня (дочь Маня) учится на агронома, на инженера, на фельдшера, на учителя!»

Итак, я училась «на эксперта» и проживала в одной комнате с вильнюсчанкой Ядвигой, которая предложила группе курсантов съездить на свою родину и ознакомиться со столицей Советской Литвы и городом Тракаем, расположенным недалеко от Вильнюса.

Слушателям идея понравилась: бОльшая часть их не бывала в Прибалтике.

Из сорока курсантов нашей группы в поездку отправилось двадцать пять человек: жители России, Азербайджана, Армении, Украины, Молдавии и восточных областей Белоруссии.
 
В Вильнюсе группу вояжеров встретил муж Ядвиги. Он работал в министерстве иностранных дел Литовской ССР и, как сказали бы бюрократы, «используя своё служебное положение», за чисто символическую оплату разместил путешественников в пригородном пансионате.
 
В первый день туристы знакомились с Вильнюсом. Я не увидела заметных изменений, произошедших с городом за десятилетие, минувшее со времени моей первой встречи со столицей Литвы. Всё тот же неспешный уклад жизни; ухоженные улицы и те же культурные, исторические, религиозные и архитектурные достопримечательности; та же брусчатка и тот же дивный, неповторимый аромат кофе в Старом городе.

Утром следующего дня мы отправились в Тракай. Экскурсовод Густас рассказал путешественникам об истории поселения.

Тракай расположен к западу от столицы страны Вильнюса, в юго-восточной части Литвы. Одна из основных достопримечательностей города – Островной замок четырнадцатого века. Эта крепость возвышается посреди Тракайского исторического национального парка в центре озера Гальве.

Старые Троки были основаны князем Гедимином в конце тринадцатого века и являлись столицей Великого княжества Литовского в 1316-1323 годах. По легенде, после успешной охоты Гедимин обнаружил в лесу удобный холм, велел построить там замок и перенести столицу княжества из Кернова (Кярнаве – местечко в тридцати пяти километрах от Вильнюса) в Троки.

Во второй половине четырнадцатого века в Старых Троках был построен каменный замок, ставший временной резиденцией князя Гедимина. После его переезда в Вильно город перешёл к старшему сыну князя – Кейстуту и стал столицей Трокского княжества. Здесь в 1390 году родился сын Кейстута, будущий властитель Литвы – Великий князь Витовт.

Часть экскурсантов слушала путеводителя невнимательно: преимущественно славянская аудитория не запоминала множество «нерусских» имён и названий поселений. Не была исключением и автор: о Великих князьях Гедимине и Витовте я слышала ранее, однако знания мои были отрывочными и бессистемными.

Я подошла поближе к гиду: в это время он приступил к изложению истории небольшого литовского поселения.

Название города Новые Троки (современный город Тракай) впервые было записано в летописях 1337 года на немецком языке как Тракен и происходило от литовского слова «тракас», что означает «поляна».
 
Витовт устроил в Троках великокняжескую резиденцию, значительно расширив и укрепив городские сооружения. Здесь готовилось войско к Грюнвальдской битве –  решающему сражению «Великой войны» 1409-1411 годов, происшедшему 15 июля 1411 года. Союз Королевства Польского и Великого княжества Литовского под предводительством короля Владислава Второго Ягайло и Великого князя литовского Витовта одержал решающую победу над войском немецкого Тевтонского ордена.
 
В 1409 году князь Витовт предоставил Новым Трокам Магдебурское право –  городское самоуправление; в 1413 году Трокское княжество было преобразовано в Трокское воеводство.

Экскурсовод Густав рассказал о посещении Вильнюса и Тракая фламандским рыцарем Ланнуа:

– В начале пятнадцатого века, в 1414 году, в нашем городе побывал Жильбер де Ланнуа (Гильбер де Ланноа), дипломат и путешественник. И описал своё путешествие в восточные земли Европы, в том числе, в Вильнюс и Тракай.

Разумеется, я не запомнила ни фамилии средневекового путешественника, ни рассказа гида о впечатлениях рыцаря о Литве. Запомнила только, что это был фламандский рыцарь. А слово «фламандский» у меня всегда ассоциировалось с именем нидерландского живописца Питера Пауля Рубенса, название полотна которого, «Три грации», часто упоминалось тремя институтскими подругами, Тошкой,  Раечкой и мною в отношении нас, «худышек».

По небогатым исходным данным, сохранившимся в моей памяти, во всемирной паутине я нашла информацию о Тракае, написанную  фламандским рыцарем более шестисот лет назад:

– «… Я выехал из Вильны, чтобы возвратиться в Пруссию и ехал всё по государству Литовскому следующей дорогою: сначала приехал в город Троки (Trancguenne), город, худо обстроенный домами и вовсе неогороженный стопами (et non point fermee). Там есть два замка, из которых один очень плох, сделан из дерева и из накладных земляных плит (дёрна). Этот плохой замок расположен на одной стороне озера, но другая его часть лежит на равнине. Другой замок лежит посреди другого озера на выстрел пушки от старого; он весь нов и сделан из кирпича по французскому обычаю.

В упомянутых Троках и вне их во многих селениях находится большое количество татар, которые живут там семействами. Они – настоящие сарацины (кочевое племя бедуинов, жившее вдоль границ Сирии – Н.Ф.), не имеют ничего христианского и говорят особенным языком, называющимся татарским. Точно таким же образом в упомянутом городе живут немцы, литовцы, русские и огромное количество евреев, из которых каждый говорит своим особенным языком.

Город этот принадлежит упомянутому князю Витольду. От Вильны сюда – семь лье (французская мера длины, равная четырём с половиной километрам – Н.Ф.)

Тоже: упомянутый Витольд, князь Литовский, держится в своей земле того почётного обычая, по которому иностранцы, прибывающие и проезжающие по его стране, ничего не издерживают, потому что князь приказывает доставлять им жизненные припасы и заботливо проводит их всюду, куда они ни пожелают отправиться – без всякого вознаграждения и издержек …».

Путеводитель Густас продолжал рассказ о старинном городе.

Тракай интересен своим неповторимым географическим положением; почти двести озёр с множеством островов разной величины окружают город.

Главная достопримечательность Тракая – единственный в Восточной Европе замок, построенный на острове, замечательный образец готической архитектуры. Тракайский островной замок включает в себя сооружения, расположенные на возвышенном месте острова: внутренний двор, донжон (главная башня в европейских феодальных замках) и дворец князя; конструкции опоясаны цепью стен и башен.

В семнадцатом веке замок, который за всю свою историю не был взят штурмом,  потерял оборонительное значение, был заброшен и к началу двадцатого века находился в запущенном состоянии.
 
В двадцатом веке были начаты работы по реставрации замка; во второй половине прошлого столетия Островной замок был реконструирован в облике шестнадцатого века.

Группа туристов, слушая экскурсовода, подошла к берегу озера Гальве. В тот день стояла прекрасная солнечная погода; на фоне голубого неба и насыщенно-синей воды замок казался сказочным.
 
Великолепное зрелище напомнило мне сентябрь 1983 года, экскурсию на озеро Рица: такое же ясное небо и та же, удивительно прозрачная, синева воды. Вот только прибрежная растительность озера Гальве уступала восхитительному обрамлению горной жемчужины Абхазии.

По деревянному настилу мы прошли на остров. Густав пояснил, что в 1962 году в отреставрированном центральном дворце был открыт Тракайский исторический музей, где собраны археологические находки: рыцарские доспехи и оружие, предметы быта и культуры.

На нижнем этаже мы осмотрели экспозицию средневековых монет, отлитых на монетном дворе, расположенном некогда в замке.

Возвратившись на «большую землю», заведующий хирургическим отделением Олег из украинского города Мукачева, произнёс:

– Ну, просто какой-то замок Иф!

Густав поблагодарил туристов за внимание и назначил время встречи у автобуса, предоставив нам возможность пообедать и неспешно прогуляться по городу.

К нашей с Ядвигой компании присоединились главный хирург Новосибирска Николай и названный выше Олег. Гуляя по городу, зашли в кафе и по совету Яди заказали цеппелины – национальное литовское кушанье из картофеля с мясом.
 
На обратном пути коллеги восхищались красотами Литвы, особенно Вильнюса; мне же приглянулся Тракай.

Полагаю, что в 1985 году наш экскурсовод Густав не упоминал о малочисленной этнической группе литовских караимов, иначе он непременно бы огласил самое известное высказывание о трёх окнах в их домах: «Одно окно – Богу, второе – князю Витаутасу, третье – живущему в доме караиму» или другой вариант выражения: «Одно окно Богу, одно – людям, одно – себе».

Эти предположения основаны на незнании мною во время поездки в 2007 году в Ленинградскую область «теории трёх окон»; об особенностях строительства домов караимов мне рассказала сестра Татьяна.
 
Я не случайно сделала акцент на немногочисленной народности: ничего не сказав об этой этнической группе, Густав не озвучил и сведения о ресторане караимской кухни.

Как показало время, напрасно…

Прошло много лет, и в 2020 году я написала рассказ «Юбилей Ленинградской области. Гатчина», где упомянула о «трёх окнах», характерных для архитектуры домов литовских караимов, немногочисленной этнической группе тюркоязычных последователей религиозного учения караимизма в Восточной Европе.
 
На мою публикацию отозвался автор портала Проза.ру Бешенцев Анатолий Васильевич. С позволения уважаемого мною автора я поместила в рассказ часть его рецензии.
 
В советские времена, будучи в командировке в Вильнюсе, Анатолий Васильевич возглавлял «группу монтажников по реконструкции и отладке узла связи …

По окончании работ местное руководство поощрило нас поездкой в Тракай, выделив две «Волги», посоветовав обязательно посетить тамошний ресторан караимов и древний замок на одноимённом озере, бывшей резиденции литовских князей, расположенных на небольшом островке, метрах в ста, примерно, от берега, куда были проложены деревянные сходни …

Приличный ресторан, в европейском духе построенный, мы посетили в первую очередь, где нам предложили отпробовать кибинЫ, национальное блюдо местных караимов, живущих в Тракае обособленным поселением (их потомки были завезены сюда из Крыма, после похода дружины одного из литовских князей в черноморскую жемчужину: мужчины и сегодня, как правило, под два метра ростом, женщины – немного пониже).
 
Эти самые кибины представляли собою что-то вроде пирожков, граммов по двести, внутри которых, в бульоне, находились мелко нарезанные кусочки баранины; угощенье подавалось с пылу с жару, и к нему обязательно полагался графин с напитком, состоящим из трёх слоёв, - клюквенного, брусничного и земляничного. В графине находилась пластмассовая трубочка, через которую смаковались все три слоя, по отдельности, начиная со дна, с переходом от одного к другому. Как это удавалось рестораторам, что слои не перемешивались, неведомо, поскольку свой кулинарный рецепт караимы держат в большом секрете. Каждый из нас, откушав по два таких пирожка под свой графинчик, ёмкостью в литр, примерно, вылез из-за стола с ощущением, что отведал нечто царское, сытное и ни с чем не сравнимое …»

Прочитав такую «аппетитную рецензию», я задним числом пожалела, что в 1985 году ни экскурсовод Густас, ни коллега Ядвига, не рассказали нам об уникальном тракайском ресторане. Не сомневаюсь, что вместо кафе с цеппелинами (те же белорусские драники или картофельные зразы с мясом!), мы посетили бы караимское заведение с кибинами и трёхслойными графинчиками!
 
Раздумывая над упущенной возможностью, тешу себя надеждой, что депутаты Сейма Литвы, вспомнив о части «Тоже …» записок фламандского рыцаря Жильбера де Ланнуа, возьмут, да и примут закон о преференциях для иноземцев при посещении княжества Литовского (простите великодушно, Литовской Республики!).
   
Вот тогда-то я и отправлюсь в Тракай – отведать караимские пирожки кибины!