Кофе, как любимый напиток

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ. КОФЕ КАК ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Если вы думаете о напитках из натурального кофе (из зерен), то я бы перечислил самые популярные напитки, которые я знаю. Мы постоянно можем найти эти кофейные напитки во многих общественных местах - кафе, ресторанах, торговых центрах и даже магазинах. Это всеми любимый черный кофе, эспрессо и капучино. А также такие виды кофейных напитков - по-турецки, с молоком (сливками) и даже со льдом.

Есть, конечно, еще несколько видов кофейных напитков (латте, капучино и американо), но мало кто с ними знаком. Это связано с тем, что в каждой стране мира есть свои предпочтения в отношении того или иного кофейного напитка (или рейтинг кофейных напитков). Кроме того, кому-то нравится готовить в гейзерной кофеварке, кому-то в турке, а кому-то просто в кофемашине. Но в некоторых странах Европы любят и заваренный кофе - это когда черный молотый кофе заливается кипятком.

Но этот способ приготовления кофе не особо нравится истинным любителям кофе и ценителям божественного напитка. А также есть примеры, когда кофе варится в фильтровальных мешках. Но такие напитки не так широко распространены, потому что популярнее кофе, который не доведен до кипения. И разливают по чашкам, чтобы у турка была поролоновая шапка. Это мое видение приготовления кофе.

На фото показаны пачки моего любимого кофе, которые я купил.
Очень давно люблю и покупаю кофе Jardine (сорт Арабика).
Кофе готовый, хорошо молотый, с обжаркой и ароматом.

И еще один момент при приготовлении напитка из черного кофе.
Лично я всегда солю кофе в процессе приготовления.
В европейских странах этого не делают - только в Азии и Африке.

Так, как моя работа, да и вся моя жизнь более прошла именно...
В странах Средней, Центральной и Юго-Восточной Азии.
Это и наложило свой отпечаток на приготовление кофе, как это делается в Азии.

Раньше, когда соль была дорогой и доступной только богатым.
Понятно, что варить кофе с солью могли только богатые люди.
Но со временем доступность соли для многих стала возможной.

Но некоторые люди во многих странах любят соленый кофе, а некоторые - сладкий.
Кому-то нравится пить кофе со сладостями, пряниками и печеньем.
А кто-то любит пить кофе без сахара и с лимоном.

В странах Средней Азии, а также в Турции, Иране и Эфиопии.
Предпочитают готовить и пить кофе с добавлением соли.
Потому что кофе с солью очень хорош для стран, где жарко.

В Азии любят черный и горький кофе - без молока и сахара.
А в европейских странах горький кофе и смягчают сахаром.
А кроме того в кофейный напиток добавляют молоко или сливки.

Рецептов приготовления кофе много, но мало классических.
Таких рецептов несколько и их готовят любители кофе.
Первый черный с солью, второй черный с сахаром.
Так же можно добавлять молоко или сливки в черный кофе.


Фотография размещена из личного архива автора.