Вот думаю, чтобы такого сделать новенького в кулинарии, чтобы не навредить своему здоровью. Оно-то у меня одно. Хочется поразнообразить блюда.
Вот остановлюсь на фаршировании перцов. Возьму красные перцы, крупные мясистые.
Фарш будет на этот раз такой: говяжье мясо, прокрученное вместе с луком, сырой цветной капустой.
В фарш добавить специи, конечно.
А готовить буду в кастрюле. Уложу перцы на дно, а там уже налито растительное масло,полстакана, и столько же воды. На перцы слой помидоров, чуть посолить. Снова уложу доугой слой перцев опять слой помидоров, опять немного посолю.
Тушить стану на среднем огне, минут сорок затем на медленном огне еще
пятнадцать. Можно сверху добавить
мелконарезанного чеснока, для любителей.
И как говорится, приятного аппетита !
Вкусовое решение
© Copyright: Елена Серженко, 2021
Свидетельство о публикации №221120500129
Свидетельство о публикации №221120500129
Рецензии
Вау... Фаршированные перцы! Согласен, это блюдо из тех, кому не только можно петь дифирамбы, но и посвятить одну из своих "нетленок". Я когда-то тоже. Посвятил - http://proza.ru/2015/06/27/716
Константин Кучер 08.12.2021 11:20 • Заявить о нарушении
Константин Кучер 08.12.2021 11:20 • Заявить о нарушении
На это произведение написано 7 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.