Трудно в это поверить, но многие популярные сейчас блюда, пару столетий назад считались едой самых бедных слоёв общества. Суши - это когда японский рыбак на лодке обжимал в горсти вымоченный в воде рис в перемешку с ломтиками сырой рыбы. Пицца - это когда на лепёшку выкладывались остатки еды в доме и подогревались на очаге. Устрицы - это когда рыбак из-за шторма в море или отсутствия снастей собирал выброшенных на берег моллюсков... Бедность и устрицы идут рука об руку (Ч. Диккенс)
Карл Густав Хельквист, "Монах с устрицами", 1884 г.
Монах с устрицами...
© Copyright: Пилипенко Сергей Андреевич, 2021
Свидетельство о публикации №221120700808
Свидетельство о публикации №221120700808
Рецензии