ПРО вкусные пальчики. Ессе

ПРО вкусные пальчики..


Мы сидим на втором этаже моего дома и выпиваем.
Внизу, на первом, остывая,  нас поджидает  растопленная баня...

Но париться мы не будем. Я это знаю точно. Баня была  предлогом, чтобы приехать ко мне в гости и поделиться накопившимся.  О жизни, о бизнесе, о проблемах.

- Как найти нормального начальника отдела кадров ? - спрашивает  приятель. - Третьего за год меняю и никакого результата..

Предлагаю ему налить для начала..и делюсь одной историей.

  ****
После того, как у меня случился рейдерский захват с  кондитерской фабрикой " Нева", я какое- то время оставался  не у дел. Воспользовавшись моментом,  меня попросил концерн " Невские берега" поднять их убыточное производство в Великом Новгороде.

Фабрика, на тот момент,  выдавала  порядка шести кондитерских изделий в ассортименте. Грильяж, птичье молоко, весовые эксклюзивные конфеты и что-то там  ещё..

За качеством продукции следили   четыре технолога, во главе с главным и три молоденькие лаборантки.

К слову сказать, мой завод, который в разы больше,  обслуживала всего один технолог- 63- летняя Валентина Александровна. " Бабушка," как все её называли, одна руководила технологическим процессом огромного комбината и везде успевала.

Через неделю,  в конце рабочего дня, перед выходными,  собираю технологическую службу и спрашиваю:

- У вас есть любимые блюда?

Присутствующие  смотрят на меня удивлёнными глазами и не понимают, к чему я клоню.
Переспрашиваю их снова.

- Я хочу попросить вас за выходные,  приготовить дома  что нибудь из вашего домашнего ассортимента. То, что вам больше всего нравится. Без разницы что.  Салаты, торт, горячее, холодное- сгодится всё.  В понедельник  мы устроим маленький пир. Если кому необходимы финансы, я добавлю.

После выходных  приглашаю на пир весь командный состав- своих  ребят , генерального директора  и почти всё  руководство.

Тарелки незаметно пустеют. Все съедено. Никто, кроме меня не понимает сути этого пиршества..

Спустя время, оставшись наедине с директором комбината, спрашиваю:

- Как тебе обед?

Он радостно кивает головой.

- Вкусно было?

- Да! - соглашается он.

- Что именно понравилось больше всего?- смотрю на него,- Какое блюдо ? Чьё?

Он задумывается. Пытается вспомнить. Я не тороплю. Через несколько минут называет то, что понравилось.

- А если честно?- помогаю ему.

- Если честно, то не всё понравилось.. - соглашается он,- Моя жена вкуснее готовит.

Делаю паузу и спрашиваю его :
- Знаешь почему ваша фабрика убыточная?

Он вскидывает  голову и смотрит на меня.

- Я заметил по приезду, что у  вас невкусная продукция.  Перепробовал все ваши кондитерские изделия. Ни одно не понравилось. Пришлось попросить  технологов приготовить что то из своего любимого, чтобы подтвердить догадки. Представляешь, если они так невкусно готовят для себя, в единственном варианте, то как они могут приготовить для других, да ещё в таком  большом количестве?

Директор зависает от моих выводов. Для него это откровение.

- Человек последователен. Не может один и тот же человек делать по разному одно дело. Самый невкусный салат был у главного технолога..Печальный факт. Она и подчинённых себе  подыскивала таких же. Чтобы не лучше её. Чтобы не подсидели..
Через паузу, заканчиваю нашу с ним беседу:
- Если бы ты знал как вкусно готовила наша Бабушка, Валентина Александровна!
Пальчики оближешь! Украинка,  живущая в Белорусси..

***
Мой приятель наливает мне.
- Начальник отдела кадров должен видеть человека сразу. Прочитать по взгляду, по тому, как говорит, как держится, как заходит в кабинет. Даже как садится и сидит в кресле..
И всё рассказать о нём, не читая вымученной  характеристики или резюме.

- Как это сделать ?!- брови е поднимаются.

- Очень просто. Обычно начальники отдела кадров женщины. Спроси, есть ли у неё семья,  дети. И просто слушай, как она отзывается о них. Что говорит. У хорошей, заботливой  мамы и штат будет такой же..Пригласи на  собеседование своих старых работников и попроси её  охарактеризовать каждого..Ни в чём не  ограничивай. Если хочет спросить что то,  пусть спрашивает. Важно то , насколько четко она потом расскажет про каждого..
Тебе останется только сопоставить её слова с тем, что знаешь уже о своих людях..

- Помни, кто вкусно печёт дома, для гостей испечёт ещё лучше..

Рустем Шарафисламов