Готовимся к празднику вместе!

Детям нравится всё настоящее, что связано с бытом, уходом за собой, за окружающей средой, нравится делать то, что полезно в жизни другим членам семьи, например, готовить. Это естественное желание служить важно всячески поддерживать. После любой, даже самой маленькой и незначительной помощи - обязательно искренне благодарить ребёнка, радоваться его успехам.
Скорее всего, первые детские "произведения кулинарного искусства" получатся кривоватыми, сыроватыми или пережаренными, это не страшно! Радуйтесь вместе процессу, обращайте внимание на положительные моменты, наполняйте вместе свою жизнь любовью и творчеством, улыбками, добрым юмором.
Вместо того, чтобы критиковать и исправлять ошибки, делайте рядом то же самое, замедляясь - и ребёнок увидит как именно вы это длаете, успеет рассмотреть, быстрее научится сам.
Да, возможно, после совместной готовки будет больше уборки, уйдёт чуть больше каких-то продуктов. Но оно того стоит!

Подобная совместная деятельность очень сближает, даёт возможность ребёнку напитаться вниманием, общением с любимым взрослым, помогает развить нужные в жизни навыки, аккуратность, точность движений, чувство порядка, гармонии и красоты, научиться чему-то полезному, новому, пополнить словарный запас, получить практический опыт и укрепить чувство уверенности в себе, развить оптимальную самостоятельность и, одновременно, умение задавать вопросы старшему, просить нужной помощи. В процессе позитивной деятельности концентрируется внимание, утончается мелкая моторика, совершенствуется крупная моторика - движения, развиваются сообразительность и мышление, сенсорика.

Для взрослых же это прекрасная возможность совместного дела с детьми, когда детское внимание занято позитивом, да и дела делаются.

Чтобы готовка с детьми была безопасной и удобной, лучше заранее продумать все детали - где именно на кухне, на чём, чем, с чем будет ребёнок заниматься. Можно подготовить простые понятные карточки, эдакие мини технологические карты блюд с картинками и понятной последовательностью действий. Необходимы будут фартук, косынка или панамка на голову ребёнка, удобные и безопасные инструменты по руке. Продукты лучше давать порционно. Если ребёнок ещё не знает цифры, нанести на мерную посуду метки - линии, до уровня которых он сможет самостоятельно насыпать муку, сахар, что-то ещё. Нож нужен небольшой и безопасный - с закруглённой браншей, по размеру детской руки. Заранее нужно продумать и приготовить всё необходимое для совместной уборки кухни после готовки.

Детям нравится мыть, отмерять продукты, нарезать, чистить, укладывать слоями, просеивать, перемешивать, взбивать, раскатывать, делить на части, лепить, смазывать маслом, посыпать сверху крошкой, пудрой или кулинарными присыпками, украшать, делать узоры из сухофруктов или цукатов, нанизывать на шпажки для канапе... Постарше могут с радостью ответственно засекать время, считать, делить, делать праздничные надписи и так далее.
Дети обожают такие кухонные приспособления, как мерные ложечки, воронки, пинцеты, яблокорезка, яблокочистка, овощечистка, ступка с пестиком для специй, ручная мельничка, яйцерезка (ею прекрасно можно нарезать варёные овощи, например), сито, различные измельчители, давилки, фигурные резачки, ручные кремовзбивалки и рубки, красивые формочки для печенья и кексов, шприцы с насадками для крема, ну и всё, что с кнопками (тут важен присмотр). Тёрки лучше использовать пластмассовые, с ёмкостями для измельчённых продуктов снизу, и со специальной насадкой для продуктов - овощей, фруктов, сыра и т.д. Чтобы ребёнок держал натираемый продукт этой насадкой и его рука была защищена.

Очень благоприятно, если дети видят, что пища освящается молитвой, предлагается Богу. Они быстро учатся, запоминают молитвы, перенимают у взрослых все культурные и духовные традиции.

Скоро Рождество, Новый год, а значит, можно придумать простые рецепты для приготовления вкусных блюд вместе с детьми. Они могут помогать готовить любые блюда, но интереснее всего приготовить что-то простое и особенно любимое полностью самостоятельно! Например, это могут быть сладкие шарики - полезные конфетки. А может - печенье, кексы, пирог или пряники в форме снеговиков, ёлочек, снежинок.

Приятных и радостных вам занятий вместе с детьми!
Фото Солнечного Монтессори Пространства