27. Вкусные советы... - Котлеты из курятины!

        ("Вкусные советы любимой внучке!" - кулинарные миниатюры)
***
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРЯТИНЫ.
(вариант №2.)
   - Внученька, вариант ВТОРОЙ приготовления КОТЛЕТ ИЗ КУРЯТИНЫ отличается от ПЕРВОГО совсем немногим: вместо булочки, размоченной в молоке,  прокручиваем в мясорубке очищенную сырую картофелину. А в остальном - всё так же. Вот ингредиенты: филе куриной грудки - 1,5 шт.; лук-репка -1 шт.; чеснок -1-2 зубчика; сырой картофель - 1 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый (по желанию и вкусу); мука для обвалки изделия; масло растительное для обжаривания на сковороде.
   - Хорошо. Но как же ты делаешь своим котлеткам в виде розочки?
   - Ну вид можно придать любой, выложив слепленный шарик из фарша в формочки силиконовые для глубокой заморозки на ночь - так я готовлю изделие впрок. Утром замороженные заготовки любой формы я легко складываю в полиэтиленовый пакет и храню в морозильной камере. Достаю из пакета для запекания или паровой обжарки по мере необходимости.
   - Я люблю твои котлетки, бабушка!
   - Ну и - слава Богу! И мне очень приятно.
***
  См. по теме:1.http://proza.ru/2021/10/10/1182