Камамбер - мягкий сыр с белой плесенью содержание жира 50-60%. camembert.ru
Яркий дуэт классического "Камамбера Атон" с со сладким топингом - цветочным медом. Нежный и текучий сыр с пикантным, чуть грибным вкусом.
Состав: пастеризованное цельное молоко, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура Penicillium Cadidum, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препорат животного происхождения.
Варианты: Три ярких дуэта сыра камамбер со сладкими топпингами: мёдом, клюквенным джемом или брусничным соусом.
Сыр понравился много больше, чем сыр Brie, но каждый день его есть не будешь. Сыр с бархатистой белой корочкой.
"Атон" — один из пяти крупнейших производителей сыров с белой плесенью в России. Мастера "Атон" учились своему делу у французских коллег.
Камамбер
© Copyright: Григорий Аванесов, 2022
Свидетельство о публикации №222012502068
Свидетельство о публикации №222012502068
Рецензии