грибы и желуди
Среди моих соратников нарастает нервозность ( нет не из за пандемии)- волнует вопрос будут ли в этом году сморчки и не пора ли в леса .
В моём окружении сбор сморчков это особое таинство . Наверное, это из за того, что
слишком большой перерыв нам устраивает зима , но и сам по себе весенний лес
прекрасен - россыпи пролесков , букеты медуницы и просто нежно зелёных трав. Чувство опасности ( множество
клещей )придаёт особую остроту этой грибной охоте .
В предыдущем году сморчков было так много , что интерес в их поиске был притуплен - это была просто работа . Настоящему грибнику нужен азарт .
Но в этом году нас ждало полное разочарование . Я совершил три выезда в разные
места и ни одного гриба , тоже самое и у моих друзей и подруг .
Видимо сморчки нам на что то намекали , а на что мы поняли позже , грибов не
было всё лето и до самой поздней осени . Для грибника , можно сказать ,год прожит зря .
И была поздняя осень.
В отдельные дни , под утро ударяли морозцы . Умирала последняя надежда собрать хотя бы опята .
Надежда обычно умирает не сразу , как уголёк в печи , кажется всё прогорел , а дунь на него - он еще тлеет . Знакомые мне грибники перестали посещать леса .
Уговорил приятеля просто поехать погулять в лесу или на худой конец с удочками посидеть . До намеченного нами леса не доехали , а как то спонтанно свернули с асфальта и по проселку стали подбираться к ближайшему незнакомому лесу.
По краю леса росли клёны ,засыпавшие вход в основной лес ворохом своих листьев . В самом лесу росли дубы ,липы ,реже вязы ,в глубине
осины .
Пройдя метров 50 вглубь , нашли первый опёнок ,большой и на высокой ножке.
По опыту зная , что если в лесу растёт один гриб , то есть вероятность найти место где их много . Не вдаваясь в подробности скажу , что по две корзины мы собрали .
Грибы были в основном вязовые , а на дубовых пеньках молодые и в небольшом количестве.
И была эта осень богата на жёлуди .
Через пару дней привёз в этот лес двух
любительниц собирать грибы .
Ещё по дороге к лесу рассказал им ,куда идти и как искать ,а сам остался заниматься мелкими ремонтами в машине .
Машина стояла недалеко от опушки на лесной дороге , по обеим сторонам которой росли могучие
дубы и всё вокруг усыпано желудями , такими большими и красивыми.
Моё внимание привлекли как бы оголённые участки земли , на них не было желудей и листьев , словно кто то веником подмел небольшие участки .
Не сразу понял ,что
это работа кабанов .
Поедая желуди они разгребают листья и получаются такие участки. Так что не прав был классик обвиняя свинью ,что она портит корни .
От нечего делать я собрал ведёрко желудей , а что с ними творил может напишу в следующий раз .
Сам не люблю длинных рассказов и вас утомлять не буду .
Свидетельство о публикации №222020901087
С удочкой стоять уже и времени нет, да и возраст не позволяет.
В этом году собирали коллибию масляную (семейство рядовковые) на жирных ножках, аж после мороза в 3 градуса! После дождей диаметр шляпки доходил до 15 см.
Привезли три корзины, шляпки обрезали и в кастрюлю! Варёные заморозили.
А последние 3 корзины набрали 15 ноября, прямо перед тем, как выпал снег.
Эти посушили. Сегодня как раз добавила их в тушёную капусту. Запах леса разлился на весь дом!
Ой, об этом грибном удовольствии грибникам можно рассказывать без конца!
С большим интересом,
Коза-Дереза 20.12.2023 20:27 Заявить о нарушении
Дмитрий Житков 21.12.2023 14:04 Заявить о нарушении
Самое главное - последние страницы, где грибы ядовитые.
Их, в общем-то, немного. Главное, не брать те, которые похожи на ядовитые.
А остальные - условно-съедобные (ни вкуса, ни пользы), но не отравишься.
Кстати, свинушки относятся к ядовитым.
Но как-то прочитала, почему их туда отнесли.
Оказывается, в начале 60-х проводились исследования этого вида грибов. И из 125 человек одна умерла. Правда, подтверждения, что смерть наступила в результате поедания свинушек, не было. Возможно, просто анафилактический шок. И так, на всякий случай их возвели в ранг "ядовитых".
Коза-Дереза 21.12.2023 20:05 Заявить о нарушении
Семья знакомых моего отца заготавливали свинушки массово , по 100 и более банок закручивали , прожили более 90 лет . Думаю , если со свинушками было бы что не так, долго бы не прожили , при таких объёмах их потребления . Мы собираем много других , более благородных ,грибов . Посмотрите рассказ - Шампиньон -, оцените масштаб . С наступающим .
Дмитрий Житков 22.12.2023 11:11 Заявить о нарушении
Мне понравились Ваши рассказы!
Коза-Дереза 22.12.2023 11:28 Заявить о нарушении