Донской Буркун

               

      На переломе Миллениума, в России случился бум издания книг и журналов. Бывшей в Союзе ранее дефицитной продукции. Не обошел он стороной и такой вид отдыха, как спортивное рыболовство. Появился спрос, возник рынок услуг. Реклама стала приглашать за золотой и серебряной рыбкой. Впрочем все, как уже есть, у давно загнивающих. Только с добавлением отдельных элементов родного менталитета. Читать интересно, хочется попробовать тоже. Красиво жить не запретишь. Хотя понятия у всех разные об этом. Но не будем о грустном.

      Купил как то в киоске журнал, понравилось фото Золотой рыбки.  Не той, о которой Вы подумали. А один из первых журналов о спортивной рыбалке на Руси. На фото брутальный рыбак, с ног до головы одетый в фирму от Шимано, держит в руках золотого карася. Хорошая реклама, и тут Япония оказалась первой. Почитаю на досуге, как японцы рыбу ловят. Но в журнале об этом ни одного слова. Рыбак на фото в темных очках, может даже и не японец. Лапухнулся, впредь надо полистать журнал.

      Питерский корреспондент с восторгом пишет о начале хода на нерест в реку Дон, Азовской селедки. Три или четыре фото, как он с егерем ловит эту селедку, с удочкой на сазана. И напечатал номер сотового телефона егеря. Скрытая реклама. Но тогда такого выражения еще не знали.

     Не бывает худа без добра. Спасибо щелкоперу. В Дону еще не рыбачил, и селедку ни когда не ловил. Егерю дозвонился, он ответил что работает в МЧС, Ростова на Дону. Он не егерь. Был при корреспонденте для его безопасности, начальник приказал. 

      Есть такая рыба, прилипала. Даже акула не может от нее отвязаться. Тут была примерно такая же ситуация. Пять или шесть звонков, вежливых, убедили его помочь нам. Он сам мне позвонил и дал телефон отставника, который взял участок и строит себе домик для рыболовов. Через несколько дней, мы с товарищем уже заезжали на территорию его участка. Полторы тысячи км, это не крюк для бешеной собаки.

      Первый домик уже стоял, два номера были  с отделкой. В первом жили хозяин с женой, во втором мы с Валерием. В этом месте Багаевского района, спокойный красивый Дон. Песчаный пляж, напротив большой остров, прекрасное место для рыбалки и отдыха. Вблизи есть повороты реки, глубокая яма с обратным течением. Одно из лучших мест в районе.

      Но не все так просто, как расписано в журнале. Фото ловли сделаны около шлюза гидроузла Цимлянского водохранилища. Рыба не может дальше пройти, ее в воде как в бочке с солью. Ловля там запрещена. А корыто с водой на 4 тонны, для подьема и перегрузки сельди, что для слона дробинка. Скоро сельди в Дону не станет совсем. От нерестилищ ее отстранили, не нужна она России. Но пока остатки селедки идут в Дон.

      Активный ход крупной Черноморской селедки Буркун, из Азовского моря в Дон, начинается при температуре воды 14-15 градусов. Небольшие косяки идут по бровке судоходного канала в реке. Компактно, на различной глубине. Но чаще со стороны крутого берега, на хорошей струе, местные это знают.

     В таких местах шеренгой стоят местные казаки, и ловят сельдь на самодуры с резинкой. Пенсионеры и все, кто не занят другими делами. Снасть простая. Резина 2-3 мм, длиной 15-20 метров, тяжелый груз. Течение весной сильное. Мотовило с леской 0,6, длиной 70-100 м. Самодур 5 метров с пятью поводками, между леской и резинкой. На поводках крючки с длинным цевьем, на нем трубочки белого кембрика или вабики. Нужно разместить самодур поперек хода сельди. Сложностей вроде ни каких, но не у всех получается хорошо.

     Есть и чисто азовская селедка, более мелкая, до 20 сантиметров. Это Бегунок, Пузанок, Зеленушка и другие местные названия, ловят и ее. Ловля интересная и азартная, если это не заготовка. Поймали на вечерний стол и хватит. Берем только Буркуна 30-40 см. Он шустрый, хороший боец, его интересно ловить. Потом взяли спиннинги и отправились ловить хищника. Дергать весь день самодур, можно с ума сойти.

      Всю пойманную сельдь сразу проверяем, в жабрах часто цепляется водяная вошь и пьет кровь. Если ее сразу не удалить, рыба будет горько не сьедобная, придется выбросить.

      Самое высокое кулинарное качество донской сельди, когда она только начинает идти на нерест. Это бывает раз в году, с половины апреля и до середины мая. В зависимости от уровня воды в реке и ее температуры.

      Вечером хорошее пиво и тающая во рту селедочка горячего копчения, будет наградой за все усилия. И не требуется никому рассказывать, какую большую рыбу ты сегодня поймал. Просто селедка.