Происхождение русских слов МАК, СМАК и Макароны
Это слово, обозначающее приятное вкусовое ощущение, было заимствовано из польского, а восходит к средненемецкому Smak — «вкус».это в словаре Крылова
Недалеко ушел и автор - славист Тезан
Цитирую
Корневое слово от «смак» - кусничать / кусный / вкусный (слав.)
На самом же деле
Смак происходит от очевидного Макать
Макают в молоко,масло, борщ
Самый смак вот где
С-очевидное для всех-приставка С
Которую этимологи считают вторичным фактором
Мак подразумевает и мокрый,влажный. -НА-МОКНУТЫЙ
Сухая еда невкусна
Макароны не от Макара,как русского имени Самое странное,что Мак никак не связывают с макаронами.хотя здесь не только фонологическая близость Хотя есть M;kos met;lt (венгерское макаронное изделие из макаронных семян)
Происходит от итальянского mассаrоni (maccheroni), которое возводят к греч. ;;;;;;; «варево из ячменной муки или крупы»; Но все это взято у русов,которые делали много еды из зерен мака
МАГЕЙРОС по гречески повар
Происходит ,таким образом слово Макароны от русского Смажити-то есть жарить на огне
Смага по вологодски жар,сажа,прижог,чернота на продукте
В слове Смага-С это приставка И это действие дало жизнь трем древним русским словам СМАК,МАк
Поэтому не только итальянское название Бистро от русского Быстро
Также русское слово СМАК совсем не немецкое или польское
Оно происходит от СМАЖИТИ ,без приставки С
Слово МАК-растение,тоже от него
Ибо в древности он был основным ингредиентом в хлебе многих народов,имеющих предками русов-арийцев
Перечень изхделий из мака
Русский Бублик с маком Литовский (риестанис) рулет.
Germkn;del в Австрии.Баварии,Богемии Пышное дрожжевое тесто клецки со смесью мака и сахара, заправленное пикантным сливовым джемом и топленым маслом сверху, часто едят с ванильным сливочным соусом. Это кулинарное блюдо Австрия, Бавария, и Богемия. Блюдо подается одновременно как Десерт и как основное блюдо.
Хаманташен Треугольное печенье наполненное в фруктовые консервы или мед и черный мак во время еврейского праздника Пурим. Хаманташен делают с множеством различных начинок, в том числе с маком (самый старый и самый традиционный сорт) чернослив, орех,
Dulce de Leche, халва, или даже карамель или же сыр. Их форма варьируется от твердого теста до мягкой тестовой оболочки.
Калач Традиционный Восточнославянский хлеб, обычно подается во время различных ритуальных трапез Название происходит от старославянского слова коло , означающего «круг», «колесо»,Солнце
Kluski z makiem Польская лапша с маком. В польские рождественские блюда могут входить семена мака, потому что они считаются полезными для спокойного сна.
Колач Традиционная выпечка в Польская кухня, первоначально свадебный пирог это проникло в американские дома во время рождественских и пасхальных праздников. Выпечка представляет собой легкое слоеное тесто с различными сладкими и солеными начинками, такими как абрикос, малина, чернослив, сладкий сыр, мак или даже ореховая смесь.
Колач со афион (торт с маком) Македония Семена мака рулон
Кутья Сладкий зерновой и маковый пудинг в России
Лимонный мак кексы или торт Маффин с маком Они популярны в США.
Макош Венгрия булочка с маком, также известный как «Рождественский хлеб»
M;kos guba (пудинг из макового хлеба) Венгерский хлебный пудинг десерт из булочек полумесяца, мака и молока
M;kos met;lt (венгерское макаронное изделие из макаронных семян)
Маковник Словакия А ореховый рулет с начинкой из маковой пасты
Маковняч Хорватский торт с маком
Маковы завин Чехия Рулет из чешского мака
Макувки Традиционный десерт на основе мака из Центральная Европа. Это наиболее заметно в Силезия, где его подают почти исключительно на канун Рождества
Mohnbeugel Сладкое тесто с маковой начинкой
Mohnstriezel Австрия Австрийский маковый торт
Mohnstrudel Мак штрудель популярен в Германии и Австрии
Обварзанек Краковски Польша Хлебное изделие в форме кольца, состоящее из скрученных в спираль нитей теста, которые варят и присыпают соль, мак, кунжут семена и т. д. перед запеканием
Семена мака рогалик Бублики с маком, часто сверху. Семена мака иногда называют идиш имя, пишется либо мун или же пн (пишется ;;;;), что очень похоже на немецкое слово, обозначающее мак, Mohn, как используется в Mohnbr;tchen.
Семена мака колаче (или колачий Тип выпечка в котором лежит ложка фруктов в обрамлении пухлой подушки из мягкого теста. Создан как полусладкий свадебный десерт из Центральная Европа, они стали популярными в некоторых Соединенные Штаты. Слово колаче (колаче) само по себе означает «маленькое печенье» в македонский.
Рулет с маком Выпечка, состоящая из рулета сладкого дрожжи хлеб (а Венуазри) с густой, насыщенной, горьковато-сладкой начинкой из макового зерна. Альтернативная начинка - паста из рубленого грецкие орехи, делая это ореховый рулет. Тесто готовится из муки, сахара, яичного желтка, молока или сметаны, масла и дрожжей В тесто можно добавить цедра лимона или апельсина или ром. Начинка из маковых семян может содержать молотый мак, изюм, масло или молоко, сахар или мед, ром и ваниль. Он популярен в некоторых частях Центральная Европа, Восточная Европа И в Израиль. Его обычно едят в Рождество и Пасхальный время.
Прекмурская гибаница Словения Пирог из мака, творога, грецких орехов и яблок из Словения
Рисовые пудинги (различные) (особенно с черным маком) Такие, как "Mohnpielen", Силезский охлажденный хлеб и маковый пудинг
Штрудла с маком Сербия/Черногория Сербский / черногранский штрудель с маком, торт
Сушки Россия Традиционный русские чайные хлебцы. Аналогично бублики, они часто покрыты маком. Обычно в тесто добавляют еще и мак.
Поэтому надо вспоминать те времена когда мак был хлебом
Камаг на иврите хлеб на стебле
Мак по ингушски-хлеб
Мааки по чеченски хлеб
(Бепиг по чеченски хлеб,видимо.от бобы,то есть чечевица)
Свидетельство о публикации №222030300364